Vlees in het Frans - een gerecht is absoluut eenvoudig, maar het is erg lekker. Met de toevoeging van aardappelen is dit gerecht nog voedzamer en kan het alleen worden geserveerd zonder bijgerecht. Hoe je vlees in het Frans kookt met aardappelen, lees hieronder.
Het recept voor het koken van vlees in het Frans met aardappelen en tomaten
ingrediënten:
- Varkenshaas - 500 g;
- harde kaas - 170 g;
- ui - 2 stuks;
- aardappelen - 700 g;
- middelgrote tomaten - 4 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- mayonaise - 200 g;
- plantaardige olie;
- greens;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Snijd de snede in stukjes van de gewenste grootte en klop af. We wrijven met zout en peper. Melenko wiet de greens, hak de knoflook fijn en voeg alles bij tot mayonaise. Tomaten en geschilde aardappelen worden in cirkels gesneden, uien zijn ringen. Aardappelen worden gezouten, gepeperd en met olie gegoten, we sturen naar de vorm en smeren saus van mayonaise, kruiden en knoflook. Leg bovenaan de helft van de ui. Dan weer vlees en saus. Bedek alles met de resterende aardappelen, die opnieuw is besmeurd met saus. We plaatsen de overgebleven uien en bovenop - tomaten. Vermaal de geraspte groenten en verstuur het vlees in het Frans met aardappelen en tomaten in een goed verwarmde oven gedurende 35-40 minuten. Bestrooi de schaal daarna met gehakte kaas en plaats nog een kwartier voor het verschijnen van een rossige korst in de oven.
Vlees in het Frans met geraspte aardappelen - recept
ingrediënten:
- varkensvlees - 400 g;
- champignons - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- citroensap - 1 theelepel;
- geraspte kaas - 1 glas;
- mayonaise - 200 g;
- zout;
- specerijen .
voorbereiding
We verwijderen het gewassen vlees per stuk, kloppen af en lichtjes gezouten. We plaatsen het op een bakplaat en smeren het in met olie. Uien gesneden met ringen en aardappelen drie op een grote rasp, voeg citroensap, mayonaise toe en roer. We snijden de champignons in plakjes. Voor vlees, plaats uien, geraspte aardappelen en voorzichtig besmeurd. Dan is er een laag paddenstoelen en weer mayonaise. Bestrooi de bovenkant met kaas en doe dit een half uur in de verwarmde oven.
Vlees in het Frans met aardappelen in een multivariate
ingrediënten:
- varkensvlees (vlees) - 600 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- ui - 2 stuks;
- kaas - 150 g;
- mayonaise - 150 g;
- eieren - 1 stuk;
- melk - 50 ml;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
Varkensvleespulp in stukjes gesneden en lichtjes verslaan. Solim, peper, voeg ongeveer 50 g mayonaise toe, meng goed en laat het brouwen. In de tussentijd snijden we de uien met ringen. Gepelde aardappelen worden in cirkels gesneden. Maal de kaas op de rasp. Mayonaise, ei, melk, peper en zout worden tot homogeen gemengd. In de multivariate steelpan zetten we ongeveer de helft van de uien, dan - stukken vlees, opnieuw uien, en daarop een laag aardappelen. We vallen in slaap met geraspte kaas en vullen het met melksaus. We selecteren het programma "Bakken" en stellen de tijd in op 60 minuten. En na het signaal opent u de multivarkerklep en spreidt u de geurige schaal op de platen.
Vlees in het Frans met aardappelen en champignons
ingrediënten:
- varkenshalzen - 0,5 kg;
- aardappelen - 8 stuks;
- tomaten - 4 stuks;
- ui - 3 stuks;
- verse champignons - 300 g;
- kaas - 260 g;
- mayonaise - 200 g;
- plantaardige olie;
- greens.
voorbereiding
Vlees gewassen en gekruisd snijden de vezels stukjes van ongeveer 1 cm dik, klop ze af, peper met zout en peper. Tomaten worden in halve cirkels gesneden, uien zijn semiringen, paddenstoelen - borden. Kaas vermaalt de rasp. We maken aardappelen schoon en snijden ze met dunne borden. Nu gaan we verder met de vorming van het gerecht. Een bakje of een andere vorm wordt gesmeerd met olie, we verspreiden het voorbereide vlees, smeren het in met mayonaise, plaatsen de aardappelen en voegen het er lichtjes aan toe. Op de aardappelen een laag uien en champignons, dan tomaten en een laag kaas. We sturen het een half uur naar een goed verwarmde oven.