Taart met kool en ingeblikte vis

Het gebeurt dat er van tevoren niets wordt voorbereid, maar je moet wel 3-5 mensen, thuis of onverwachts gasten snel voeden. In deze situatie is het niet te snel, het wordt snel genoemd, om een ​​eenvoudige maar smakelijke taart met kool en ingeblikte vis te bakken. We zullen proberen visvoer in blik smakelijker te kiezen. Voor het vullen van een taart met kool en vis, is ingeblikte zalm (nou ja, of andere vis van goede kwaliteit in zijn eigen sap) het meest geschikt. Om een ​​taart te maken, gebruiken we kant-en-klare gist of bladerdeeg , die meestal wordt verkocht in keukens, supermarkten of zelfgemaakt deeg.

Heerlijke taart met vis en kool

ingrediënten:

• tarwebloem - 2 glazen;
• melk - 1 glas;
• suiker - 1 theelepel;
• droge gist - 1 sachet;
• eipad - 1 st.

Voor de vulling:

• zalm blik - 1-2 blikjes;
• rijst gekookt - 1 kop;
• broccoli - 200 g;
• ei van kip - 1 stuk;
• greens.

voorbereiding

In licht warme melk (of water) fokken we gist, suiker en 2 eetlepels. lepels meel, zet de lepel op een warme plaats gedurende ongeveer 20 minuten. Meng in een werkende kom de sint-jakobsschelp met gezeefde bloem en ei. Meng het deeg voorzichtig (u kunt het mengen met een spiraalmondstuk). Het deeg wordt gedurende een half uur in de hitte geplaatst, waarna we kneden en roeren met ingevette handen, herhaal de cyclus. Na de tweede bluf kun je een taart maken.

Blancheer de koolbroccoli, dat wil zeggen, we halen het in zeer kleine bedden (je kunt het hakken met een mes) en giet steile kokend water, na 8 minuten, laat je het water weglopen. We snijden ingeblikte zalm met een vork en mengen met gekookte rijst, geblancheerde broccoli, rauw ei en gehakte groen. Je kunt het mengsel enigszins kruiden met gemalen specerijen.

We rollen uit het deeg een ronde of rechthoekige niet te dunne ondergrond, die we uitspreiden op de bakplaat ingevet met vet. We rollen het deeg met een dunne "worst" en maken een zijde die aan elkaar wordt bevestigd met een substraat. We verspreiden de vulling. We spelen vanuit het test "rooster". Bak de cake 35-50 minuten (raadpleeg de kleur en het type van de test). Laat de cake vóór het snijden binnen 15-20 minuten afkoelen. Serveer de cake met vis en kool aan het oor of visbouillon.

Als u besluit een taart met kool en ingeblikte vis van bladerdeeg te bakken, kunt u het beste in de vorm van een afgevlakte rol maken.

Klaar warme taarten kunnen worden besmeurd met gesmolten boter of eiwitten, of dooier.