De soep gemaakt van gesmolten kaas is ongelooflijk zacht, licht, met een aangename romige smaak en een heerlijk aroma. Dit gerecht is perfect voor de lunch en voor een licht diner. Wij bieden u verschillende opties voor het maken van een heerlijke soep met gesmolten kaas.
Recept voor soep gemaakt van gesmolten kaas
ingrediënten:
- smeltkaas - 2 stuks;
- gerookte ham - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- lamp - 1 st.
voorbereiding
Schil de aardappelen dus van de schil, verpletter ze in kleine blokjes, doe ze in een pot water en kook ze. Wortelen worden verwerkt, dun gewreven op een rasp en in plantaardige olie ingewreven in een koekenpan. De bol wordt schoongemaakt, versnipperd met halve ringen en toegevoegd aan de wortels. Daarna leggen we het gekookte gebraden in de soep. Kippenvlees wordt uit het bot verwijderd, in kleine stukjes gehakt en in een pan gegooid. We verwijderen de verwerkte grondstoffen uit het vriesvak, verwijderen de verpakking, wrijven het op een grote rasp en voegen het toe aan ons gerecht als het bijna klaar is. Allemaal zorgvuldig gemengd, gekruid met specerijen en geserveerd met kippensoep met gesmolten kaaskoekjes en beschuit, gemorst op portieplaten.
Champignonsoep met gesmolten kaas
ingrediënten:
- filet van kip - 250 g;
- champignons - 300 g;
- wortelen - 1 stuk;
- aardappelen - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- smeltkaas - 2 stuks;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- greens;
- water - 2 l;
- specerijen.
voorbereiding
De pan is gevuld met water en in brand gestoken. Deze keer maken we aardappelen schoon en hakken ze in blokjes. Dan gooien we zout, peper en laurier in kokend water. Dan voegen we aardappelen toe, bedekken met een deksel en koken op een zwak vuur. Kipfilet wordt verwerkt, in kleine stukjes gesneden en in een verwarmde koekenpan in plantaardige olie gebakken tot een lichtgouden korst. Het veld van dit is het verschuiven van het vlees in een pan. We maken de bol schoon, versnipperen de halve cirkels en wrijven de wortels over de kleinzoon. Leg de groenten nu in een koekenpan en passer, roerend, tot ze transparant zijn. Champignons worden gewassen, verwerkt, in dunne platen gesneden en laten een losse koekenpan licht binnen. Voeg daarna het afgewerkte groentenbraadstuk in de soep toe en kook verder met het deksel dicht. Gefuseerde kaas wordt in blokjes gemalen en al aan het einde van het koken in de soep gegooid. Zodra ze volledig oplossen, bestrooi alle greens, kruid met kruiden naar smaak, kook en verwijder van het vuur. Wij serveren groentesoep met gesmolten kaas alleen in warme vorm met broodjes en kaas.
Roomsoep met gesmolten kaas en garnalen
ingrediënten:
- water - 1,2 l;
- aardappelen - 4 stuks;
- ingevroren gepelde garnalen - 250 g;
- grote garnalen - 3 stuks;
- kurkuma - snuifje;
- specerijen;
- kaas van harde variëteiten - 30 g;
- smeltkaas - 2 stuks;
- verse dille.
voorbereiding
Aardappelen worden schoongemaakt, in grote plakken gesneden, in een pan gedaan, in water gegoten en na het gieten gekookt. dan,