Een verscheidenheid aan taarten met plantaardige vullingen - een klassieker uit de Russische keuken. Onder andere speciale liefhebbers zijn taarten met koolvulling, die populair zijn geworden vanwege de eenvoud en toegankelijkheid. Hieronder bespreken we de recepten voor snelle koolpastei, die niet langer dan een half uur worden bereid.
Snel gieten kool taart
Thuis is het het gemakkelijkst om gebak te bereiden. In het kader van dergelijke recepten wordt de vulling eenvoudigweg gegoten met een vloeibaar deeg, in de regel bereid op basis van yoghurt (yoghurt), eieren en mayonaise (zure room).
ingrediënten:
- jonge kool (gehakt) - 4 items;
- een handvol gesneden dille groen;
- gekookte eieren - 3 stuks;
- rauwe eieren - 3 stuks;
- kefir - 75 ml;
- mayonaise - 75 ml;
- een snufje suiker;
- bakpoeder - 5 g;
- bloem - 65 g.
voorbereiding
Voeg de jonge kool toe met de boter tot het zacht is, breng op smaak en meng met de groene dille en de gehakte eieren - de vulling is klaar.
Klop voor het deeg alle resterende ingrediënten uit de lijst en probeer volledig van de meelballetjes af te komen. Verdeel de vulling op de bodem van de voorbereide vorm en giet het dan over het deeg. Laat een snelle kool cake op kefir bakken op 180 graden gedurende een half uur.
Snelle koolcake - recept
Een van de opties voor het maken van snelle kooltaarten is het gebruik van een kant-en-klaar deeg. Je kunt zowel een gelaagde als een zandbasis nemen.
ingrediënten:
- bladerdeeg;
- rode kool - 145 g;
- groene uien - 3-4 veren;
- appelazijn - 15 ml;
- snufje gemalen komijn;
- appel - 1 stuk;
- plantaardige bouillon - 115 ml.
voorbereiding
Rol het bladerdeeg uit en leg het in de voorbereide vorm. Geraspte kool tot zacht, samen met azijn, komijn, zout en plantaardige bouillon. Helemaal aan het einde van de vulling, leg de stukjes appels. Leg de koolvulling in de basis van het deeg en bak alles ongeveer 20 minuten op 185 graden.
Snelle en heerlijke kool taart
ingrediënten:
- bladerdeeg - 2 blaadjes;
- ui - 115 g;
- kool versnipperd - 3 items;
- broccoli - 3 items;
- champignons - 310 g;
- een handvol sperziebonen;
- knoflook - 6 tanden;
- Feta-kaas - 85 g.
voorbereiding
Rol beide bladen bladerdeeg uit. Laat de fijngehakte ui samen met de kool en stukjes broccoli. Voeg champignons toe en wacht tot alle overtollig vocht is verdampt. Leg gehakte snijbonen, knoflook en breng de vulling op smaak. Meng de groenten met de verkruimelde kaas en spreid deze uit over de met deeg bedekte vorm. Bedek met een tweede vel deeg, voeg de randen bij elkaar en bak een koolhydraatgebakken koolcake op 185 graden gedurende een half uur.