Als je dol bent op oosterse gerechten, dan zal shaurma met kip je zeker bevallen . Het huis van dit gerecht is het zonnige Turkije, en toen begon het recept van dit heerlijke gerecht zich geleidelijk over de wereld te verspreiden. Nu kan het in elke kiosk worden gekocht en kunt u zelfs thuis koken.
Shaurma met kip in eigen stijl
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- plantaardige olie;
- specerijen;
- witte kool - 300 g;
- verse komkommer - 2 stuks;
- tomaat - 2 stuks;
- Armeense lavash;
- ketchup - 2 el. lepels;
- mayonaise - naar smaak
- wortels in het Koreaans - 100 g.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je een shoarma van een kip maakt. Dus, kipfilet in kleine stukjes gesneden en bak in plantaardige olie, kruiden het vlees met peper en zout naar smaak. Schuif vervolgens naar de plaat en laat afkoelen.
En deze keer versnipperen we kool dun, doen het in een kom en goed met mijn handen. Verse komkommers gewassen, shinkle cirkels en tomaat - kleine blokjes. Spreid vervolgens de Armeense lavash op tafel, leg een beetje kool, kippenvlees en besprenkel het met ketchup. De volgende laag is komkommer en tomaat, waarna we wortels in het Koreaans verspreiden. De hele vulling is ingevet met mayonaise en stevig ingepakt in pitabrood. Nu sturen we een paar minuten shaurma met kip in de magnetron, waarna we het gerecht op tafel serveren.
Shaurma met kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- pita - 2 st.
Voor de vulling:
- yoghurt - 3 el. lepels;
- witte kool - 100 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- komkommer - 1 stuk;
- dille, peterselie;
- knoflook - 2 teentjes;
- tomaat - 1 st.
Voor marinade:
- Gemalen kaneel - 0,5 tl.
- olijfolie - 2 el. lepels;
- citroen - 0,5 stukjes;
- zoete gemalen paprika - snuifje;
- zout, gemalen peper.
voorbereiding
Dus laten we eerst de marinade bereiden voor kip met kip. Om dit te doen, combineer alle kruiden, olijfolie en citroensap in een kom, meng grondig.
Vertel je nu hoe je een kip kunt marineren voor shoarma. We plaatsen stukjes sausfilet en laten dit minstens 4 uur in de koelkast staan. Gebeitst vlees wordt gebakken tot het op middelhoog vuur volledig is gekookt. Alle producten voor het vullen van shoarma met kip gesneden dun rietjes - komkommer, paprika, kool en tomaat. Nu smeren we de pit in met een dunne laag knoflooksaus, leggen we het vlees uit met groenten en rollen het op een rol.
Shaurma met kip thuis
ingrediënten:
- water - 300 ml;
- lavash - 4 bladeren;
- kippenborst - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- Chinese kool;
- azijn 9% - 2 el. lepels;
- Mosterd, ketchup, mayonaise - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Kipfilet in dunne plakjes snijden, marineer met fijngehakte uien, peper, zout, voeg een snuifje suiker toe, giet de azijn in en laat 30 minuten in de hitte. Kool, fijn versnipperen, komkommer en tomaat in kleine blokjes gesneden. Bak gemarineerde kip tot ze gaar is in een koekenpan. Elke pita is in tweeën verdeeld, leg een beetje gebraden kip aan de ene kant, stukjes komkommer en tomaten, kool, uien, breng op smaak met kruiden, giet met plantaardige olie, mayonaise, ketchup en wikkel het pitabroodje met een envelop.
Shaurma met gerookte kip
ingrediënten:
- Gegrilde kip - 70 g;
- lavash - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- ui;
- saus - 4 el. lepels;
- kool.
voorbereiding
Smeer de pitabroodjes met een saus en verdeel de vulling erover: fijngehakte kip, ui, fijngehakte kool, plakjes tomaat en komkommer. Vervolgens gieten we alle groenten met saus en rollen met een broodje. We verwarmen het gerecht in de magnetron of bakken het lichtjes in een droge hete pan.