De cake "Napoleon" is populair en bekend over de hele wereld. Het blijkt dat het niet alleen als een zoet dessert voor thee kan worden gekookt, maar ook als een snack voor warme gerechten.
Met betrekking tot de vulling hangt het allemaal af van uw verbeelding: u kunt gevulde cake met van alles vullen. Het belangrijkste is dat de ingrediënten met elkaar worden gecombineerd. Laten we een paar originele recepten bekijken voor de bereiding van de Napoleon-taart.
Snackcake "Napoleon" met zalm
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 2 items;
- margarine - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- water - 0,5;
- zout - naar smaak.
Voor de vulling:
- Philadelphia-kaas - 200 g;
- licht gezouten zalm - 200 g;
- ei - 3 stukken;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- groene ui, dille.
voorbereiding
Meel zeven in een kom. Schud het ei apart, voeg zout toe en giet water in. We slaan de massa goed, gieten met meel in de schalen en kneden een homogeen, glad deeg. Rol het dan in een dunne laag, smeer het in met gesmolten margarine en rol het in een rol. We sturen de resulterende blanco ongeveer een uur naar de koelkast.
Snijd de rol vervolgens in kleine stukjes, rol ze elk in een dunne laag en bak cakes op een temperatuur van 200 graden tot een gouden kleur.
En deze keer bereiden we de vulling voor. Om dit te doen, wrijven we de eieren op een kleine rasp, gemengd met mayonaise en fijngehakte greens.
Kantkoekjes smeren roomkaas en smeren een uniforme laag vulling: eerst zalm met dille, dan - eieren met uien en mayonaise.
Bedek de bovenste cake met kaas en bestrooi met kruimels. We zetten de cake "Napoleon" in de koelkast voor impregnatie gedurende enkele uren.
Snackcake Napoleon met ingeblikt voedsel
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwemeel - 3 items;
- margarine - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 200 ml;
- bakpoeder - 1 theelepeltje.
Voor de vulling:
- roze zalm in zijn eigen sap - 200 g;
- tonijn in olijfolie - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- smeltkaas - 2 stuks;
- groene uien - indien gewenst;
- mayonaise - 100 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Margarine wreef over rasp, vermengd met gezeefd bloem, zure room, bakpoeder, ei en kneed het deeg. We verdelen het in vijf delen, rollen het in een dunne laag en bakken op een temperatuur van 180 graden in de oven tot een gouden kleur. We kneden vis. Eieren en wrongel op een rasp, voeg fijngehakte uien, gehakte knoflook toe.
Elke cake is ingevet met mayonaise. Op de eerste cake leggen we roze zalm uit, bedekken met de volgende cake, leggen een salade van eieren en wrongel, dan weer de cake en een laag tonijn. Herhaal alle lagen opnieuw. De laatste wordt gesmeerd met mayonaise en besprenkeld met kruimels. Laat de koek "Napoleon" wekenlang weken met ingeblikt voedsel en laat het in de koelkast staan om te laten weken.
En voor een snack kunt u een squashcake , een levercake of een pannekoekcake met kip koken. Dergelijke gerechten samen met "Napoleon" worden een echte decoratie van de tafel.