Om de bereidingstijd van salades met gevogelte te verkorten, helpt u kant-en-klare gerookte kip. De gerookte kippenpulp voegt onder meer een snack toe aan een interessante smaak, maar ook een smakelijk aroma. Een verscheidenheid aan salade recepten met gerookte kip en champignons kan in een stupor zetten, maar we hebben besloten om enkele van de meest aantrekkelijke opties in één materiaal te verzamelen voor uw gemak.
Salade met gerookte kip en gepekelde champignons
Om de snack een beetje gemakkelijker te maken, kunt u de salade kruiden met een saus van olijfolie, kaas, zonnebloempitten en rucola, niet met de gebruikelijke mayonaise of het mengsel met zure room.
ingrediënten:
Voor salade:
- mix van salade - 2 handenvol;
- cherrytomaatjes - 85 g;
- ingeblikte champignons - 115 g;
- gerookte kip drumsticks - 2-3 stuks;
- mozzarella kaas - 90 g.
Voor het tanken:
- een handvol groene rucola;
- zonnebloempitten (gepeld) - 2 el. lepels;
- honing - 15 ml;
- 1/2 limoensap;
- geraspte Parmezaanse kaas - 35 g;
- olijfolie - 55 ml.
voorbereiding
Na het spoelen en drogen van de slablaadjes, scheur ze in een slakom en combineer met de helft van de kerstomaatjes, ingeblikte champignons en stukjes zachte mozzarella kaas. Verwijder de schil van de kippenbout, verwijder het vlees van het bot en demonteer de vezels. Voeg de stukjes van de vogel toe aan de rest van de ingrediënten. Breng voor de saus in de kom van de blender alle ingrediënten uit de lijst en zweep op maximaal vermogen tot een puree-consistentie. Breng de saus op smaak en serveer het gerecht voor het serveren.
Saladecept met gerookte kip en champignons
Zelfs gezien het feit dat het recept kippenvlees bevat, zal zelfs meer om de salade te verrijken met eiwitten bonen helpen. In dit recept kunt u elke ingeblikte bonen naar eigen goeddunken gebruiken.
ingrediënten:
- kippenfilet (gerookt) - 340 g;
- ingeblikte bonen - 175 g;
- gezouten komkommer - 65 g;
- geraspte kaas - 85 g;
- ingeblikte champignons - 140 g;
- mayonaise voor het tanken.
voorbereiding
Laat overtollige vloeistoffen uit de bonen lopen en laat de bonen uitlekken. Demonteer de kipfilet in vezels. Als de gebruikte paddenstoelen klein zijn, laat ze dan heel, snij ze anders in meerdere stukken. Combineer alle ingrediënten samen en breng de salade op smaak met gerookte kip, champignons en komkommer saus.
Indien gewenst kunt u een hapje serveren door de ingrediënten in lagen te leggen en door de lijst met ingrediënten toe te voegen met gekookte eieren en frieten, heeft u een nieuwe variant van de salade "Zonnebloem" met gerookte kip en champignons.
Salade met gerookte kip en gebakken champignons
Deze lichte zomersalade kan een kaassnack worden, wat handig is om te nemen door hem in te wikkelen met lavash of een groot saladeblad.
ingrediënten:
- gerookte kip - 310 g;
- paprika - 85 g;
- verse komkommer - 110 g;
- een stengel bleekselderij - 1 stuk;
- zoete ui - 45 g;
- champignons - 210 g;
- yoghurt - 55 ml;
- mayonaise - 15 ml;
- honing - 5 ml;
- zoete mosterd - 10 ml;
- wijnazijn - 5 ml.
voorbereiding
Snijd en bewaar de paddenstoelen eerst tot het vocht volledig is verdampt. Vermaal alle groenten op de manier die u verkiest. Naar analogie, doe hetzelfde met kip. Meng voor het aankleden yoghurt met mosterd, azijn, mayonaise en honing, voeg een snufje zout toe. Breng de salade op smaak en serveer de snack onmiddellijk op tafel.
Gelaagde salade met gerookte kip en champignons
ingrediënten:
Voor salade:
- gerookte kipfilet - 320 g;
- aardappelknollen - 130 g;
- wortels - 145 g;
- champignons - 370 g.
Voor het tanken:
- mayonaise - 180 ml;
- zure room - 45 ml;
- knoflooktanden - 2 stuks;
- greens van dille - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Leg de groenten direct in de schil tot ze zacht zijn en de champignons redden voordat je het vocht volledig verdampt. Gekookte groenten fijn hakken of raspen. Op dezelfde manier, en kip. Verbind de componenten voor het bij elkaar tanken. Begin de ingrediënten laag voor laag te strooien, promazyvaya elke laag saus.