Hoeveel interessante gerechten kunnen van kip worden gemaakt. Het vlees van deze vogel is smakelijk in welke vorm dan ook - in gekookt, gestoofd, gebakken en gebakken. Bovendien wordt het gemakkelijk door het lichaam opgenomen en bovendien bereidt het zich ook vrij snel voor. Nu zullen we je vertellen hoe je kiprollen kunt maken. Dit gerecht is een uitstekende optie, niet alleen voor een gewoon diner of diner, maar ook voor een feestelijke tafel.
Kipfilet broodje recept
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 kg;
- kwark - 200 g;
- gekookte gerookte bacon - 400 g;
- Bulgaarse peper - half;
- ingelegde komkommer - 2 stuks;
- plantaardige olie;
- zout, specerijen.
voorbereiding
Kipfilet wordt doorgesneden, maar niet tot het einde. We ontvouwen het en slaan het goed, bedekken het met een voedselfilm. Snijd dunne reepjes spek. Snijd ook komkommers en paprika's. Verspreid 4-5 stroken spek op de film. Leg bovenop de voorbereide, geslagen borst, zout en besprenkel met kruiden. Op de rand van de verspreiding van kaas, komkommer en peper. Nu wordt dit alles zachtjes opgerold met rollen. Elk stuk is verpakt in een film (huls voor het bakken) en goed de randen vast, zodat bij het bakken geen sap lekt. We gieten plantaardige olie op een bakplaat, leggen onze broodjes neer en gieten water. Het moet het werkstuk bedekken met 2 cm. Bij een temperatuur van ongeveer 200 graden, bak het in de oven gedurende 40-50 minuten. Als de rollen klaar zijn, verwijderen we de film.
Rol met kipfilet
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- eieren - 1 stuk;
- dille - 1 bos;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Filet samen met ui wordt door een vleesmolen gevoerd, dille fijngehakt, voeg naar smaak geslagen eiwit, zout en peper toe. We mengen alles grondig. Leg de folie op de bakplaat en leg er gelijkmatig het voorbereide gehakt op. Mijn peper, we verwijderen de kern erin en snijden die in kleine blokjes. We verdelen de paprika in een gelijkmatige laag voor gehakt. Rol de rol voorzichtig. We verpakken het in folie en leggen het op een bakplaat. In de oven op een temperatuur van 200 graden, bak 50 minuten.
Rollen "Kipfilet met champignons"
ingrediënten:
- kippenfilet - 600 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- plantaardige olie;
- dille, peper, zout - naar smaak.
voorbereiding
Ui fijngehakt, op een grote rasp drie kaas, dille geplet. Verwarm in de braadpan de plantaardige olie, leg de uien en bak deze ongeveer 1 minuut, voeg vervolgens de in plakken gesneden champignons, zout en peper toe. Bak de champignons tot ze gaar zijn. Kipfilet netjes kloppen, bestrooi met zout en peper, en van boven verdeeld geraspte kaas en dille. Leg af met een gelijkmatige laag champignons en rol de rol voorzichtig. Bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. En dan rollen we de broodjes op een bakplaat en bakken ze ongeveer 20 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Kipfilet roll met pruimen
ingrediënten:
- kippenfilet (dubbel) - 1 stuk;
- zure room - 100 g;
- knoflook - 2 tanden;
- kwarteleitje - 1 stuk;
- pruimen - 10 stuks;
- zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Pruimen worden gedrenkt in warm water. Kipfilet gesneden in 2 delen en elk van hen afgeslagen van beide kanten. Knoflook geperst door de pers. Elk stuk filet smeert met knoflook en bovenop leggen we pruimen in plakjes. We vouwen de filet met een rol, repareren met houten spiesen. Zure room wordt gemengd met ei, zout naar smaak. Met de resulterende saus smeren we de rollen. Bak ongeveer 40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.