Rollen kippengehakt - een originele en verfijnde snack, die gemakkelijk een waardige decoratie van een tafel zal worden!
Rol met kippengehakt met ei en kaas
ingrediënten:
Voor vulling:
- kippenfilet - 1 kg;
- ei - 3 stukken;
- broodkruimels - 3 el. lepels;
- specerijen.
Voor de vulling:
- verse groenten - 50 g;
- ei - 4 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Dus, kipfilet is gedraaid door een vleesmolen, breng op smaak met kruiden, voeg eieren, paneermeel toe en meng goed de massa. Daarna laten we het 30 minuten staan en kijken we naar de voorbereiding van de vulling. De bol wordt gereinigd, versnipperd en gefrituurd in een kleine hoeveelheid olie. Eieren koken hard gekookt, schoongemaakt en geplet in blokjes.
Meng alle ingrediënten van de vulling in een kom, zout naar smaak. Neem nu een stuk papier om te bakken, smeer het in met olie, spreid een uniforme laag gehakt uit en smeer het voorzichtig in met eiervulling. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en druk zachtjes op. We rollen de rol, nemen het papier voorzichtig van een kant op en schuiven het naar de bakplaat met een naad naar beneden, doorboren meerdere gaten met een mes en bakken een rol met kippengehakt in de voorverwarmde oven totdat het klaar is.
Broodje van kippengrond met paddestoelen
ingrediënten:
- gehakte kip - 500 g;
- lamp - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- ei - 1 stuk;
- verse champignons - 300 g;
- broodkruimels;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Champignons worden gewassen, verwerkt en fijngesneden. We maken de lamp schoon, versnipperen met halve ringen. Bulgaarse peper is van mij, gedroogd, we verwijderen de zaden en snijden in lange reepjes. In een koekenpan verwarmen we de plantaardige olie, verspreiden we paddenstoelen en ui, we passeren tot ze goudbruin zijn. Voeg dan de Bulgaarse peper toe en roer de groenten tot ze zacht zijn.
Kippengehakt wordt overgebracht naar de kom, zout, peper naar smaak, meng goed en leg op een tafel bedekt met voedselfolie. Met behulp van een natte deegroller rollen we het gehakt in een dunne platte koek, van bovenaf zetten we gelijkmatig aan het roosteren, til voorzichtig de rand van de folie op en vormen een strakke rol.
Klop in een kleine kom het ei lichtjes met een vork, vet de rol in met dit mengsel en bestrooi met paneermeel. We verpakken het in folie, leggen het op een bakplaat en bakken het ongeveer 30 minuten in de oven. Snijd de broodjes voor het serveren in kleine porties, plaats ze op een mooie schaal, decoreer ze met verse groenten en groene takjes.
Broodje kip hakt in de oven
ingrediënten:
- kippenborsten - 3 stuks;
- snijbonen - 150 g;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- kaas - 50 g;
- specerijen;
- lamp - 0,5 stuks
voorbereiding
Broodje kipgehakt met plantaardige vulling blijkt heerlijk lekker en sappig. Overtuig uzelf en volg het onderstaande recept. Laten we dus eerst de filets van kipfilets, ui, snijbonen, paprika, kruiden en kaas bereiden. We verdelen de borsten in twee delen: van de ene zullen we de gehakt voorbereiden
Leg het kippengehakt nu met een uniforme laag op de folie, in het midden de vulling van de snijboon, paprika, geraspte kaas en de tweede filet met kruiden. Draai vervolgens de strakke rol af, bevestig deze met folie en bak ongeveer 30 minuten op 200 graden. Open vervolgens voorzichtig de folie, plaats het gerecht terug in de oven en laat het een paar minuten blancheren.