De Mojito-cocktail is sinds de jaren tachtig populair in de VS. Momenteel is Mojito in veel landen van de wereld bekend, inclusief Rusland. Oorspronkelijk was de oorsprong van dit drankje (Mojito, Spaans) Cubaans, daar werd het bereid op basis van lichte rum en muntblaadjes.
Recept "Mojito" werd bedacht in een klein café-restaurant "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") in het centrum van Havana. Deze cultusinstelling in koloniale stijl, gesticht door de familie Martinez in 1942, werd bezocht door vele zeer beroemde persoonlijkheden, waaronder Ernest Hemingway.
De klassieke alcoholversie van Mojito bestaat uit zes ingrediënten: lichte rum, koolzuurhoudend water, suiker, ijs, limoen en munt (enkele druppels Angostura worden soms toegevoegd aan Havana). De samenstelling van een lichtzoete smaak en scherpe, verfrissende citrustonen met een sterke mint toon maken Mojito een van de populairste dranken voor het warme seizoen. Onlangs in voorbereiding "Mojito" in plaats van suiker en koolzuurhoudend water gebruiken verschillende zoete bruisende drankjes zoals Sprite, het blijkt niet slecht, maar het moet worden opgemerkt dat deze optie niet als klassiek kan worden beschouwd.
Er zijn verschillende versies over de oorsprong van de naam "Mojito". Volgens een van hen is de naam van het Spaanse woord Mojo (mojito is een verkleinwoord), wat een populaire saus betekent in Cuba en de Canarische Eilanden. Meestal bevat deze saus ingrediënten zoals plantaardige olie, peper, citroensap, knoflook en groen.
Volgens een andere versie komt de naam "Mojito" van het veranderde woord Mohadito (Mojadito, verkleinwoord van mojado, Spaans), wat "licht vochtig" betekent.
De klassieke samenstelling van de Mojito-cocktail
ingrediënten:
- witte Cubaanse rum - 40 ml;
- limoensap - 30 ml;
- verse munt - 6 bladeren;
- suiker (natuurlijk riet) - 1-2 theel.
- ijs - 2-5 kubussen;
- soda (het volume varieert).
voorbereiding
Als u "Angostura" toevoegt: 2-5 druppels. Meestal geserveerd in een groot glas (300 ml) met een tube. Het is versierd met een dunne cirkel van limoen en een takje munt.
In de zogenaamde "Russische Mojito" wordt rum vervangen door wodka, wat niet verwonderlijk is, aangezien wodka een meer bekende en populaire drank is dan rum.
Fans van deze cocktail zullen beweren dat met wodka dit helemaal geen "Mojito" is, maar het is heerlijk, dus we zullen dergelijke recepten als mogelijke interpretaties beschouwen.
Overweeg hoe je een alcoholische "Mojito" kunt maken met wodka. Natuurlijk gebruiken we de gebruikelijke klassieke wodka van hoge kwaliteit met een neutrale smaak.
Recept voor cocktail "Mojito" met wodka
ingrediënten:
- wodka - 60 ml;
- mint - 3-6 bladeren;
- suiker 1-2 tsp;
- limoensap, uit de ene helft geperst;
- soda koolzuurhoudend water;
- ijs - 2-5 kubussen.
voorbereiding
Doe suiker in het glas. Laten we wodka en limoensap toevoegen. Roer tot de suiker oplost. We doen er een glas muntblaadjes in. Voeg ijs en reuzel toe met koolzuurhoudend water (het volume kan variëren). Versier de rand van het glas met een gelobde limoen en een klein takje munt. We serveren met een rietje.
Mojito met wodka en Sprite
- wodka - 60 ml;
- mint vers - 3-6 bladeren;
- limoen - 0,5 stuks;
- sprite;
- ijsblokjes.
voorbereiding
We doen er een glas muntblaadjes in. Giet de wodka, boven op het ijs en voeg Sprite toe.
Deze drank is behoorlijk lastig, omdat het een zoetstof en andere bevat, op zijn zachtst gezegd, toevoegingen die niet nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Naast alle andere mogelijke onplezierige gevolgen van drinken, de samenstelling van een dergelijke Sprite, neemt de dorst toe, wat herhaald gebruik veroorzaakt. Deze variant van "Mojito" is absoluut niet geschikt voor mensen die lijden aan astma of allergieën, en gezonde mensen moeten niet al te betrokken raken.
Fans van dit drankje zullen ook andere opties moeten proeven voor cocktails met wodka , die gemakkelijk te bereiden zijn.