Mulberry kan in verschillende vormen worden gebruikt. Je kunt verse bessen eten, je voorbereiden op de winter in de vorm van jam en zelfs droog, maar het is veel interessanter om fruit te gebruiken voor de bereiding van warme dranken, in ons geval - vloeistoffen. Een extravagante blauwzwarte drank is je favoriet onder de zijden knuppels.
Hoe maak je zelfgemaakte gieten van mulberry?
ingrediënten:
- moerbei - 2 1/2 items;
- wodka - 500 ml;
- water - 200 ml;
- suiker - 2 el.
voorbereiding
We sorteren de bessen om te voorkomen dat de verrotte monsters in de basis terechtkomen voor de drank (anders is de vulling bitter). De bessen die zijn verwijderd en van de vruchtstelen zijn gescheiden, zijn bedekt met een keramische of geëmailleerde container en gemalen met een stamper of deegroller zodat ze het sap binnenlaten.
Meng in een aparte pan water en suiker en kook op basis daarvan suikerstroop. De siroop is klaar zodra alle suikerkristallen zijn opgelost. Giet de warme siroop in een container met verkreukelde bessen, voeg de wodka toe en bedek de container met een toekomstig deksel. 14 dagen in de koelkast zullen voldoende zijn om ervoor te zorgen dat de drank een uitgesproken zijdeachtige smaak heeft. Vervolgens wordt het gieten alleen door een paar lagen gaas gefilterd en vervolgens in flessen geschonken en goed afgesloten voor opslag.
Gietende moerbei - recept
Als wodka voor het bereiden van een overheerlijke vulling van moerbei bij de hand niet was, kan deze veilig worden vervangen door verdunde alcohol. Om de bult niet te sterk te maken, verdun alcohol met water in een verhouding van 1: 1, voor grotere sterkte, moet de hoeveelheid water worden verminderd.
ingrediënten:
- moerbei - 4 items;
- alcohol - 400 ml;
- water - 800 ml;
- suiker - 4 el.
voorbereiding
Overwogen bessen worden gepureerd met een houten stamper in aardappelpuree. Bereid van 400 ml water en 4 kopjes suiker de suikersiroop soepel tot