Een populaire alcoholische cocktail van Cubaanse oorsprong onder de effectieve naam Daiquiri, volgens een versie, werd uitgevonden door een Amerikaanse ingenieur die ooit in Cuba was. Over het algemeen wordt aangenomen dat de naam van deze cocktail te danken is aan het beroemde strand bij Santiago.
Volgens een andere versie, werd de cocktail gecreëerd in een van de bars van Daikiri Beach en had oorspronkelijk een geheel andere naam, die niet wortel schoot in tegenstelling tot de huidige.
De klassieke samenstelling van de Daiquiri-cocktail bestaat uit lichte rum, limoensap en suiker en wordt aangevuld met gemalen ijs. Maar nu zijn er veel variaties op de drank. Hoe een aantal ervan te bereiden, zullen we hieronder in onze recepten vertellen.
Klassiek Daiquiri-cocktailrecept thuis
ingrediënten:
- witte rum - 45 ml;
- vers geperst limoensap - 20 ml;
- kristalsuiker - 5 g;
- ijs - 100 g.
voorbereiding
Meng Daikiri, meng witte rum met limoensap, voeg suiker toe en meng. Vervolgens gieten we het mengsel in een shaker of blender, voeg de benodigde hoeveelheid gemalen ijs toe en klop het goed samen. Pre-cool het martini-glas, giet het klaar Daiquiri, persen door een zeef.
Aardbeicocktail Daiquiri
ingrediënten:
- witte rum - 45 ml;
- vers geperste limoen of citroensap - 20 ml;
- ingevroren aardbeien - 100 g;
- suiker - 10 g of naar smaak.
voorbereiding
Voeg in de blendercontainer rum toe, voeg citroensap, kristalsuiker en ingevroren aardbeien toe en prik alles goed in tot de maximaal mogelijke homogeniteit. We serveren aardbei Daiquiri, zoals in het vorige recept in een gekoeld glas, na een voorlopige inspanning.
Banaan cocktail Daiquiri
ingrediënten:
- witte rum - 45 ml;
- versgeperst citroen- of limoensap - 20 ml;
- siroop van rietsuiker - 5 ml;
- gemalen ijs - 100 g;
- banaan - 1/2 st.
voorbereiding
Witte rum, citroen- of limoensap, rietsuikersiroop, doe de helft van de banaan in de blenderkom, voeg gemalen ijs toe en breek al het goede tot een gladde massa. Serveer in een gekoeld glas, versierd met een stuk banaan.
Hoe Daikiri cocktail maken met likeur?
ingrediënten:
- rum wit - 55 ml;
- Likeur Maraschino - 5 ml;
- vers geperst limoensap - 25 ml;
- siroop van rietsuiker - 10 ml;
- gemalen ijs - 100 g;
- limoen slice voor decoratie.
voorbereiding
We verbinden in een shaker of blender witte rum, likeur, limoensap, suikerstroop, gehakt ijs en mix alles goed tot de maximale uniformiteit. Serveer in een voorgekoeld glas, pers door een zeef en decoreer de limoen.
Oranje cocktail Daiquiri
ingrediënten:
- rum wit - 55 ml;
- vers geperst sinaasappelsap - 20 ml;
- versgeperst limoensap - 10 ml;
- triple sec (oranje likeur) - 10 ml;
- fijngestampt ijs - 100 g.
voorbereiding
We verbinden alle hoofdingrediënten voor de Daiquiri-cocktail uit de lijst in de blender, breken goed door en gieten in het afgekoelde glas, gefilterd door een fijne zeef uit het mengsel van grote ijsfragmenten.
Perzikcocktail Daiquiri
ingrediënten:
- rum wit - 55 ml;
- perzik gemiddelde grootte - 0,5 pc;
- vers geperst limoensap - 20 ml;
- suikerstroop van rietsuiker - 10 ml;
- fijngestampt ijs - 100 g.
voorbereiding
Giet lichte rum, suikerstroop en limoensap in de blender. Peach gewassen, gedroogd, verdeeld in twee helften en extract een steen. De ene helft in kleine plakjes gesneden en ook in een blender gedaan. Voeg gemalen ijs toe, breek al het goede tot de maximale uniformiteit en giet het in voorgekoeld glas.