Radijs is een beroemde groente, die al sinds de oudheid wordt gebruikt in de volksgeneeskunde met als doel een enorm scala aan ziekten te behandelen en voorkomen. Gebruik in ons land zelden radijs in zijn pure vorm. Maar in de oosterse landen worden er soepen van bereid, maar ook gebakken, gestoofd en gemarineerd.
Het gebruik van radijs voor het menselijk lichaam
Radijs kan van verschillende variëteiten zijn. Zwarte radijs wordt bijvoorbeeld gekenmerkt door een bittere en zelfs acute smaak, wat niet gezegd kan worden over de witte en groene variëteit van deze groente. Maar de chemische samenstelling van alle soorten radijs en de voordelen ervan zijn bijna hetzelfde. Groenten bevatten ascorbinezuur, retinol, vitamines, kalium, calcium , natrium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, zink, vezels, organische zuren, etherische oliën en fytonciden.
Radijs is een uitstekende hulp bij het verbeteren van de immuniteit. Dankzij de vitamines die de groente vormen, neemt de weerstand van het lichaam tegen infectieziekten toe, en dit is erg belangrijk in het koude seizoen. Radijs helpt ook bij beriberi, waardoor het tekort aan vitamines en mineralen in het lichaam perfect wordt opgevuld. Vitamine C, aanwezig in de radijs, vermindert het risico op oncologische ziekten.
Sinds de oudheid is radijs gebruikt in de behandeling van verkoudheid vergezeld door ernstige hoest. Het groentesap heeft een antibacterieel, bacteriedodend, ontstekingsremmend en slijmoplossend effect.
Radijs verbetert de spijsvertering perfect. Dit komt door het hoge gehalte aan vezels, het stimuleert de beweeglijkheid van de darm en verwijdert gifstoffen. Bovendien wordt vaak radijsensap gebruikt om infectieziekten, cholecystitis en dyskinesie van de galwegen te behandelen.
Radijs is erg handig voor het lichaam. Vitamine C, waardoor het rijk is, verhoogt de elasticiteit van de vaatwand en verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem. Met het regelmatig gebruik van deze groente, is er een normalisatie van het vetmetabolisme en een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed, wat een uitstekende preventie van atherosclerose is.
De voordelen van radijs voor gebruik buitenshuis zijn ook hoog. Kashitsu uit de geplette groente, zout, honing en wodka wordt gebruikt in de vorm van kompressen, lotions of wrijven om reuma, artritis, radiculitis , jicht en neuralgie te behandelen. Voordelen, en geen schade aan de gezondheid, de radijs levert alleen met matig gebruik.
Schade aan de radijs
Bij overmatig gebruik kan de radijs spijsverteringsstoornissen veroorzaken. Het binnenkomen van een groente in het dieet is erg belangrijk, geleidelijk beginnend met kleine porties. Weiger het gebruik van sap en de groente zelf, als er verhoogde maagzuurgraad, gastritis, maagzweer, cholecystitis, pancreatitis, evenals acute inflammatoire darmaandoeningen zijn.
Je kunt geen radijs zwangere vrouwen eten. Vanwege de stoffen die erin zitten, waardoor de bloedstroom in de baarmoeder toeneemt, neemt het risico op zwangerschapsafbreking toe. Zogende vrouwen moeten weten dat radijs kan leiden tot koliek bij de baby. Maar dit is zeldzaam. In de regel zal melk, met inachtneming van de maatregel in het gebruik van radijs, alleen maar nuttiger worden. Kinderen onder de 3 jaar van het radijsap zijn categorisch gecontra-indiceerd vanwege de samenstellende stoffen, die een irriterend effect hebben op het slijmvlies van het maagdarmkanaal van het kind.