Bijna alle mensen begrijpen dat het nodig is om verschillende groenten en fruit in de voeding op te nemen, zoals veel voedingsdeskundigen zeggen. Maar laten we, voordat we een menu maken, uitzoeken welk voordeel en schade het lichaam kool en gerechten met zich meebrengt.
Voordelen en schade van verse kool
Deze groente is gemakkelijk te vinden in de schappen van bijna elke supermarkt, het is betaalbaar, van waaruit je veel heerlijke gerechten kunt bereiden. Ongetwijfeld spreken deze feiten voor de oplossing, om verse kool in uw menu op te nemen. Maar laten we dit product toch begrijpen.
Ten eerste bevat kool een grote hoeveelheid vezels, wat voor de menselijke darm noodzakelijk is om "als een klok te werken". Ten tweede bevat het magnesium, ijzer, kalium, vitamine A , B, P, K, evenals 16 vrije aminozuren. Al deze twee feiten zijn voldoende om te begrijpen dat het gebruik van kool voor het menselijk lichaam voor de hand ligt, omdat al deze stoffen eenvoudig nodig zijn om de immuniteit te versterken, het werk van alle systemen te normaliseren, evenals voor het zicht. Bovendien is vitamine K ook een stof die vaak 'een essentieel element van schoonheid' wordt genoemd, omdat het helpt om de turgor van de huid te verbeteren, wat betekent dat het zacht en zacht wordt. Aminozuren helpen om de bloedsomloop van het lichaam te reguleren, ze versterken de wanden van bloedvaten, dus iemand die regelmatig deze groente of sap gebruikt, heeft veel minder kans om te lijden aan atherosclerose dan iemand die dat niet doet.
Als we het hebben over de gevaren van kool, kan het gebruik ervan ertoe leiden dat sommige mensen een verhoogde gasproductie hebben. Experts raden het niet aan deze groente te eten voor diegenen die soortgelijke problemen hebben, of last hebben van constipatie of diarree. Ook moet voorzichtigheid worden betracht bij het dieet van kool aan degenen die gastritis, colitis of zweren hebben, groentesap kan een exacerbatie van de ziekte veroorzaken.