Pompoen is de bron van veel minerale verbindingen, vitamines, evenals elementen die zo noodzakelijk zijn voor ons lichaam. Naast een voldoende aantal B- en C-vitamines bevat het een zeldzame vitamine T die helpt overtollig vet te verbranden , metabolisme en metabolisme verbetert en helpt bij het bestrijden van toxines.
Hoe een pompoen te gebruiken om zijn nuttige eigenschappen volledig te behouden? Iedereen weet immers dat thermische behandeling een schadelijk effect heeft op de meeste van hen. Je kunt zeker vers geperst sap uit pompoenpulp drinken, maar er is niet altijd tijd en de mogelijkheid om het te koken. Er is nog een prachtige en betrouwbare manier om alle lekkernijen van deze vrucht te behouden en te vermenigvuldigen. Nadat je pompoenhoning hebt gemaakt, kun je op elk moment de felbegeerde pot uit de koelkast halen en het lichaam bevredigen, dorstend naar jezelf om een indrukwekkend deel van bruikbaarheid aan te vullen en echt plezier te krijgen met de heerlijke smaak van dit product.
Hieronder zullen we u in detail vertellen hoe u deze gekoesterde lekkernij kunt bereiden, en we zullen ook stilstaan bij de details en subtiliteiten van de toepassing en nuttige eigenschappen.
Hoe pompoenhoning maken - een recept om te koken?
Pompoenhoning kan van elke rijpe pompoen worden gemaakt. Om dit te doen, reinigen we het oppervlak van besmetting, spoelen met water en droog het. Snijd vervolgens de top met de steel zodanig dat u toegang krijgt tot de inhoud van het binnenste en maak tegelijkertijd een soort "deksel" voor de pompoen. We halen de pulp op een gemakkelijke manier uit met zaden, met behulp van een lepel met een lange steel, luidruchtig of gewoon een hand.
Vul nu de leegte van de pompoen met suiker. En het is mogelijk om, zoals gebruikelijk suiker, en bruin te gebruiken. In het laatste geval krijgt honing extra smaakkwaliteiten.
Plaats de pompoen in een geëmailleerde kom of bak, dek af met een gesneden pompoen "dop" en zet het op een koele plaats voor ongeveer tien dagen. Gedurende deze tijd moeten zoete kristallen volledig oplossen in het toegewezen sap en het vruchtvlees zal worden doordrenkt met suiker en zacht worden. Gevormd in de holte van de pompoenvloeistof en er is een langverwachte pompoenhoning. We gieten het in een steriele pot, sluiten het met een deksel en bepalen het in de koelkast voor opslag.
Waarom is pompoenhoning handig?
Pompoenhoning is niet alleen een opslagplaats van veel vitamines en elementen. Het is ook een uitstekende tool om vele kwalen te bestrijden. Bij regelmatig gebruik vertoont het overtollig cholesterol, helpt het bij atherosclerose en helpt het tevens bij het verwijderen van oedeem dat gepaard gaat met hartfalen.
Een indrukwekkend deel van het ijzer in pompoenhoning geneest bloedarmoede door ijzertekort en verhoogt de tonus van het lichaam.
Het gebruik van pompoenhoning heeft ook een gunstig effect op de werking van het spijsverteringsstelsel, helpt toxines uit het lichaam te verwijderen, helpt de lever te reinigen en te herstellen. Tegelijkertijd heeft deze delicatesse een uitstekend choleretisch en diuretisch effect.
En dit is maar een klein deel van wat pompoenhoning kan.
Pompoenhoning heeft, samen met al zijn bruikbaarheid, een heerlijke smaak die een waardige aanvulling wordt van curd-desserts, ontbijtgranen, suiker vervangen door thee of pannenkoeken, zure cakes of beignets aanvullen.
Als u pompoenhoning gebruikt als u ziektes heeft, moet u rekening houden met de eigenschappen ervan en uw arts raadplegen. Misschien moet je de hoeveelheid beperken om negatieve gevolgen voor het lichaam te voorkomen. Dus, bijvoorbeeld, in de aanwezigheid van stenen in de nieren of in de galblaas, overweeg dan het choleretic en diuretisch effect.