New Year's cakes - originele ideeën voor het decoreren van desserts in de nieuwjaarsstijl!

Als in uw gezin geen feest kan zonder snoep, dan moet het nieuwe jaar geen uitzondering zijn. De cakes van het nieuwe jaar verschillen van anderen met een thematisch decor, of klassieke "winter" smaken van specerijen zoals gember, kruidnagel of kaneel.

Nieuwjaarstaarten gemaakt van mastiek

Kerstdecoratie van taarten kan veel tijd vergen en veel suikergoedvaardigheden vereisen, maar het is mogelijk om een ​​lekkernij te versieren met een mastik en een paar speciale knipsels ervoor. Je kunt het dessert volledig bedekken met suikerpasta of het alleen voor details gebruiken.

1. Snijd de vierkanten met vierkanten en knip ze af. Breng elke laag crème aan en de cake zelf van buitenaf.
2. Rol de rode mastiek uit en knip de rechthoek eruit.
3. Vouw de randen van de rechthoek naar het midden en bescherm het door een boog te vormen.
4. Plaats de servetten in de lussen zodat ze na het drogen de vorm behouden en vermijd de beschermende plaats met een stuk mastiek.
5. Knip stukjes mistletoe uit stukjes wit mastiek.
6. Van rode bessen.
7. Zet ze op de taart met een crème. Boven de boog. De nieuwjaarstaart is direct na de decoratie klaar om te serveren.

New Year's Cake "Rooster"

Als je mastiek voor de eerste keer ziet, kunnen New Year's cakes, zoals hierboven beschreven, ingewikkeld zijn. Probeer een paar kleine stukjes mastiek op te nemen in de romige delicatesse en versier het dessert in overeenstemming met het symbool van het komende jaar - de haan.

1. Bedek de cake met room en bestrooi met grote schilfers van kokosnoot of spaanders van witte chocolade.
li> Rol de bal van rode mastiek en snijd er twee bloemen uit. Men laat onaangeroerd.
2. Snij de tweede in twee en maak een van de helften op een paar spiesjes vast, bevochtigd met water.
3. Bedek de ene helft van de tweede rand.
4. Rol twee helften veenbessen van oranje mastiek.
5. Laat de top onaangetast en de onderste lijn rond het handvat.
6. Maak ze vast met een druppel water.
7. Voordat je een nieuwjaarstaart decoreert, moet je alle details laten drogen.
8. Plaats de afgewerkte delen op de cake, fixerend met room of water.
9. Van een paar chocolaatjes maak je ogen.

Oud en nieuw Cream Cakes

Met een set basismondstukken voor een snoepzak en verschillende kleuren voedsel, kunt u een zeer delicaat en aangenaam feestpatroon creëren in de vorm van een vuren krans. Deze nieuwjaarstaart ziet er zeer stijlvol en minimalistisch uit.

1. Het recept voor de nieuwjaarstaart begint met de smering van het oppervlak met room. Markeer vervolgens de contour van de toekomstige tekening.
2. Van een crème van grijsachtige kleur doen of maken weven van twijgen, imposante stroken op elkaar.
3. Markeer de groene naalden.
4. En geel en rood - bessen en sprankelend.
5. Het gewricht van twee takken kan worden bedekt met een boog van rode crème.
6. Voor meer details, "strooi met sneeuw" de meest bolle delen van de afbeelding.

Cake "Nieuwjaarsboom"

Kinder nieuwjaarstaart is altijd leuker om te versieren in het gezelschap van een kleine helper, dus je moet kiezen voor eenvoudige technieken die een schitterend resultaat geven. Bak de cake-boom in de juiste siliconenvorm en voeg dan eenvoudig en snel alle gekleurde room en snoep toe.

1. Verdeel de groene room over het oppervlak, gebruik een spatel en creëer een onzorgvuldig reliëf van stekelige twijgen. Hierop is de decoratie van de nieuwjaarscake met room voltooid.
2. Leg witte mastiekbanden.
3. Knip ballen of sterretjes uit gekleurde suikerpasta.
4. Maak van de gebroken wafels een bruine boomstam.
5. Verdun het ontwerp met gekleurde snoepjes, marmelade, snoep.

New Year's cake zonder bakken

De cakes van het nieuwe jaar kunnen snel zijn, vooral als u als basis het recept voor klassieke Engelse kleinigheid neemt en het op de wintermanier opnieuw maakt, aangevuld met gekochte of eigengemaakte peperkoek, vla met kaneel en room.

1. Peperkoek vierkanten. Bereid de custard volgens uw favoriete recept, met een snufje kaneel. Klop de slagroom.
2. Leg de peperkoek op de bodem van een transparante schaal, bedek met een laag gekookte gecondenseerde melk.
3. Herhaal de laag peperkoek, vul ze met room en room.
4. Dan weer op het nieuwe, totdat je het formulier invult en de componenten niet uitgeeft.
5. Leg de laatste laag room bovenop en strooi er suiker over.

New Year's cake "Huis"

Peperkoekhuisjes zijn eenvoudig samen te bouwen, maar ze kunnen lange tijd koken, dus het is beter om een ​​set met een gebakken kader en glazuur te kopen en deze vervolgens naar eigen smaak in te richten. Een nieuwjaarstaart versieren is een moeizaam proces, maar het is leuk, dus het is beter om een ​​gezin en vrienden mee te nemen.

1. Een karton of een steunlijm van karton met glazuur rond de omtrek van het toekomstige huis.
2. Bevestig alle vier de muren op het "cement", de voegen tussen de muren worden ook glazig met glazuur. Ondersteun de muren met een bril tot deze volledig droog is.
3. Droge voegen kunnen worden gedecoreerd met "houten metselwerk" gemaakt van zoet stro.
4. Breng naar analogie met de muren het dak aan.
5. Nadat het opgedroogd is, rest het om de details te schilderen, je kunt het naar jouw smaak doen, of geleid door de foto hieronder.

New Year's Mousse Cake

Deze nieuwjaarstaart met een basis van mousse en biscuit, hoewel niet thematisch ingericht, maar het heeft alle belangrijke New Year's smaken naar het hart - chocolade en specerijen, en het belangrijkst, na het kopen van kant-en-klare koekjes, kun je de oven niet lastig vallen, omdat het zonder bakken wordt gekookt .

ingrediënten:

• warm water - 55 ml;
• gelatine - 1 eetl. lepel;
• dooiers - 9 stuks;
• suiker - 150 g;
• crème - 180 ml;
• bittere chocolade - 100 g;
• eiwitten - 8 stuks.

voorbereiding

1. Voordat je een nieuwjaarstaart kookt, smelt je de chocolade en klop je het in een waterbad met de dooiers.
2. Gelatine wordt verdund in warm water en gemengd met chocolade.
3. Suiker smelt en giet geleidelijk in de zweepslagen eekhoorns. Blijf kloppen tot je een meringue krijgt.
4. Meng merengu met chocolade en ga verder met het decor.
5. Steek in het midden van de ring de mousse pollepel en leg de biscuittaart.
6. Herhaal de lagen totdat je het formulier invult.
7. Stuur mousse 8 uur naar de koelkast. Verwijder voorzichtig en vul met chocoladeganache.

Ideeën voor het versieren van nieuwjaarstaarten

De gemakkelijkste manier om taarten te maken met nieuwjaarsthema's is een rustieke stijl, waarin taarten ruwweg met room bedekt zijn en gedecoreerd met verse dennentakken, kegels en bessen.

Voor een meer "duidelijk" ontwerp, kunt u gembermensen, gestreepte suikergoed, suikersneeuwvlokken en sterretjes gebruiken.

Mooie ontwerpen worden verkregen van de mastiek, want als je weet hoe ermee te werken, dan is het gemakkelijk om een ​​volwaardige kerstboom, een sneeuwman of een maretak van de maretak te plaatsen, bovenaan je traktatie.