Orthodoxe christenen consumeren het grootste deel van het jaar geen vlees, maar dit betekent niet dat u alleen rauwe groenten en pap op het water hoeft te verhongeren of te eten. Wij bieden u recepten van magere pilaf in het multivarquet, waarmee u uw menu op elk moment van het jaar kunt diversifiëren.
Lentenpilaf met champignons in een multivark
ingrediënten:
- Verse champignons - 305 g;
- rijst - 355 g;
- wortels - 75 g;
- ui - 45 g;
- plantaardige olie - 55 ml;
- specerijen .
voorbereiding
Bollen en wortels worden schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden. Champignons worden gespoeld en versnipperd met dunne borden. Spoel de rijst meerdere keren door in de transparantie van het water. Schenk in de gerechten van de multivarka de olie, gooi de straal en bruin deze in een heldere staat op het "Frituren". Voeg daarna de wortels en champignons toe. Leg vervolgens een gelijkmatige rijstlaag neer, breng op smaak met kruiden en giet alles in met koud water. Kies "Pilaf" en bereid het gerecht tot het geluidssignaal.
Lenten pilaf met groenten in een multivariate
ingrediënten:
- droge rijst - 355 g;
- water 705 ml;
- wortels - 85 g;
- bol - 65 g;
- knoflook - 4 tanden;
- specerijen;
- plantaardige olie - 35 ml;
- kurkuma - naar smaak;
- paprika - 105 g.
voorbereiding
Voordat we beginnen met het bereiden van een magere pilaf in een multivariate, bereiden we alle ingrediënten voor. De bol en de wortels worden schoongemaakt, fijngehakt en de Bulgaarse peper wordt verwerkt en gesneden strepen. Bewaar de multivark olie, spreid de voorbereide groenten, kruiden, mix en zet het "Bakken" gedurende 30 minuten aan. Voeg daarna de gezuiverde knoflookteentjes toe en val in slaap gewreven rijst. Vul alles met koud water en bereid de schaal in het juiste programma vóór het signaal. De ready pilau blijkt ongelooflijk geurig, kruimelig en erg lekker.
Het recept voor magere pilau met een kweepeer in een multivark
ingrediënten:
- witte droge rijst - 305 g;
- kweepeer - 2 stuks;
- bol - 85 g;
- wortels - 105 g;
- berberis - naar smaak;
- specerijen en specerijen voor pilaf;
- verse groenten - ter decoratie;
- plantaardige olie;
- water 355 ml.
voorbereiding
Rijst meerdere malen met de handen, totdat het water volledig helder is. Giet vervolgens de romp in een pan, verbrand met kokend water en stoom enkele minuten. Zonder tijd te verspillen verwerken we alle groenten en snijd ze dan: wortels - dunne rietjes en uien - blokjes. Schenk de olie in de gerechten van de multivarka, warm hem op en gooi eerst de ui. We kleuren het op "Bakken" in een semi-transparante staat en voegen dan wortels toe en bakken tot ze zacht zijn. We wassen de Aiva, drogen het met een handdoek en snijd het in kleine blokjes.
We spreiden de gewassen rijst uit naar het plantaardige gebraad, verspreiden het met een lepel en bedekken met de kweepeer. Breng het gerecht op smaak met gedroogde berberis, voeg zout naar smaak toe en gooi de kruiden voor pilaf. Vul de inhoud met heet water en bak de schotel 35 minuten, selecteer het programma "Pilaf" op het display. We serveren het kant-en-klare gerecht in een warme vorm, met vers gehakte verse groenten.
Lenten pilaf met gedroogde vruchten in een multivariate
ingrediënten:
- gestoomde rijst - 195 g;
- wortels - 55 g;
- gedroogde pruimen , gedroogde abrikozen, rozijnen, dadels - naar smaak;
- plantaardige olie;
- berberis, saffraan.
- specerijen.
voorbereiding
Gedroogde vruchten grondig gewassen, gebrand met steile kokend water en laten zwellen voor een tijdje. Volgende gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen snijd ze in dunne reepjes. Wortelen worden schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden. In de gerechten van de multivarka gieten we plantaardige olie en gooien er wortels in. Rijst wordt gewassen en gelijkmatig over de groenten gegoten. Voeg de gedroogde vruchten toe, voeg zout toe en gooi kruiden. Vul alles met heet water en meng de inhoud lichtjes. We zetten het programma "Pilaf" en wachten op het ready-signaal.