Gestoofde kool , gekookt in een multivark - een uitstekende optie voor een stevig diner of een uitgebreid diner. Het kan worden geserveerd als een zelfstandig gerecht, maar kan worden gebruikt als vulling voor dumplings en pasteien. Laten we samen met u de recepten voor het maken van kool in een multivariate bekijken en iedereen behandelen met een smakelijk en gezond gerecht.
Het recept voor gestoofde kool in de multivariate
Gestoofde kool, gekookt volgens dit recept, is zeer delicaat en sappig.
ingrediënten:
- witte kool - 500 g;
- zout en specerijen - naar smaak;
- frisse greens - indien gewenst;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kool, verwijder de bovenste bladeren en snipper fijn. In de kom van multivarka giet een beetje plantaardige olie, we verspreiden kool, zout, peper naar smaak. We zetten de modus "Uitdoven" en tijd in voor 1 uur. Na het ready-signaal wordt de kool grondig gemengd en wordt de multivark overgeschakeld naar de "Pilaf" -modus. We koken het gerecht nog ongeveer 25 minuten. Daarna schuiven we de kool in een diepe kom, gieten we olie en bestrooien met verse, fijngehakte greens, indien gewenst.
Het recept voor gestoofde kool met vlees in een multivariate
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- witte kool - 1 kg;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- greens - 1 bos;
- zout en specerijen - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
In de kom giet je olie, doe de geschilde en fijngehakte uien. Kipfilet in kleine stukjes versnipperen en in een kom doen. Tomaat gebroeid met kokend water en voorzichtig geschild, vervolgens in dunne plakjes gesneden en aan het vlees toegevoegd. Geraspte kool van bovenaf, bestrooi met alle kruiden, breng op smaak met zout en kruiden. Op een grote rasp wrijven we wortels en voegen deze de laatste toe, waarbij alle andere ingrediënten worden gesloten. We sluiten de cover van de multivark, we zetten het programma "Quenching" uit en markeren het ongeveer 2 uur. Wel, dat is onze kool met vlees . Daarna mengen we alles grondig en leggen we het in platen.
Het recept voor gebakken kool in de multivariate
ingrediënten:
- witte kool - 1 kg;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie - naar smaak;
- zout, gemalen peper.
voorbereiding
Kool klein versnipperd. De ui wordt in halve ringen gesneden en de wortels worden over een grote rasp ingewreven. We gieten een beetje olie in de kom van de multivark, en dan zetten we alle groenten eerder klaar. Solim, peper ons gerecht naar smaak. Sluit het deksel, zet de "Hot" -modus en kook de kool gedurende 15 minuten. Roer na het kant-en-klare signaal de inhoud van de kom en dek af met een deksel en laat het gerecht 10 minuten trekken. Wij serveren kool naar keuze met een bijgerecht.
Het recept voor spruitjes in de multivariate
ingrediënten:
- kool Brussel - 400 g;
- kaas - 50 g.
Voor saus:
- tarwemeel - 2 el. lepels;
- melk - 250 ml;
- nootmuskaat - snuifje;
- zout, zwarte peper - naar smaak;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kool wordt gereinigd van de bovenste bladeren, gewassen en neergelegd in een speciale multivarka mand. Zet de "stoom" aan en stel de timer in voor ongeveer 15 minuten. Daarna verwijderen we de mand. Nu bereiden we de saus "Beshamel": smelt de boter, giet er meel over en bak het een beetje. Giet dan de warme melk eruit en roer. Na 10 zetten we de multivark uit en voeg peper, citroensap en nootmuskaat toe aan de saus. We roeren alles, sluiten het deksel en laten de massa dikker worden. Daarna verspreiden we de saus die de kool voor een paar gekookt heeft, sluit het deksel en kook het op het "Quenching" -regime. Bij het serveren van de spruitjes bestrooien met geraspte kaas.