De soep is een zeer smakelijke en lichte vissoep, een uitstekende optie voor een snelle lunch. Vooral als je gisteren net vis hebt gebakken, maar haar hoofd en een beetje vlees hebt laten liggen, dan moet je noodzakelijkerwijs iets van ze koken. Nou, gooi niet weg!
Favoriet door veel vissoep kan met succes worden gekookt niet alleen op de brandstapel, maar ook thuis in zijn multivark. Het oor in een multivariate wordt heel snel en eenvoudig gebrouwen. En hoe precies het oor in de multivark te koken en welke modus te kiezen, zullen we nu overwegen.
Oor van zalm in multivarka
ingrediënten:
- Zalm (kop en filet) - 400 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- water - 4 items;
- wortelen - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- zout, zwarte gemalen peper, laurier - naar smaak.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe je een oor in een multivark kookt? Eerst nemen we de kom van de multivark en gieten we het water erin. Vervolgens zout naar smaak, doen we stukjes vis en een schijfje citroen. Citroen we moeten ervoor zorgen dat vis geen onaangename geur had tijdens het koken. We plaatsen de kom in de multivark en zetten de modus "Quenching" gedurende ongeveer 35 minuten in (afhankelijk van het model van de multivark).
Deze keer maken we aardappelen, wortelen en uien schoon en snijd ze in kleine blokjes. Voeg aan het einde van de tijd alle gesneden groenten toe aan de bouillon, zout naar smaak en breng het laurierblad aan. Nogmaals, zet de kom in het multivark voor nog eens 30 minuten, maar al op de "Steam koken". Dat is eigenlijk het hele recept voor het koken van soep in een multivark.
Direct voor het opdienen, versier het oor met fijngehakte verse kruiden en dien het op tafel. Als je wilt dat de soep milder wordt, is het beter om zalm te gebruiken in plaats van zalm. Dan heb je een licht en geurig oor van een forel in een multivark.
Oor van roze zalm in multivarka
ingrediënten:
- zalmfilet - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- tomaat - 3 stuks;
- aardappelen - 5 stuks;
- Basilicum, dille, peterselie - ter decoratie;
- wodka - 1 eetl. lepel;
- millet - 0,5 items;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Laten we samen met u nog een eenvoudig maar erg lekker recept voor het koken van een oor in een multivark overwegen. Alle groenten worden zorgvuldig gewassen en gedroogd. Wortelen en uien worden schoongemaakt en in dunne reepjes gesneden. We hakken de tomaten in een kom. Aardappelen worden geschild en in grote stukken gesneden. De visfilet wordt geplaatst in de kom van de multivarquet samen met alle groenten, zout en peper naar smaak. Vul aan met kokend water en doe er multivarku in. We zetten de "uitdoving" -modus in en wachten 1,5 uur op. Voeg aan het einde een beetje wodka toe. Voor het opdienen zetten we olijfolie en groenten. Als u een gezondere maaltijd wilt bereiden, kunt u ook de gierst samen met de groenten zetten.
Oor van snoeken in multivark
De soep, gekookt in een snoek multivark, is een andere optie voor een snelle en ongecompliceerde soep.
ingrediënten:
- snoek - 400 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- greens - voor decoratie;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Pike is geweldig voor het maken van rijke en geurige oren.
Vul alle ingrediënten met heet water, breng op smaak met zout en peper naar smaak en schakel de "Soep" -modus ongeveer een uur in. 10 minuten voor de bereiding voegen we greens toe aan het oor en halen de wortels en uien er voorzichtig uit.