Cupcakes gekookt in een dubbele ketel zullen waarschijnlijk niemand onverschillig laten. Zacht en brokkelig deeg overwint noodzakelijk alles met zijn unieke en verbazingwekkende smaak. En dankzij hun koken in een dubbele ketel, zijn ze heel licht en heerlijk. Ze zijn goed om appelcompote of fruitcocktail te serveren. Laten we liever samen met u een aantal recepten voor cupcakes voor een dubbele ketel overwegen.
Gestremde melkcakes in een dubbele ketel
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 3 el. lepels;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- soda - 0,5 theelepel.
- griesmeel - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Voor het bereiden van de wrongeltaart nemen we het ei en kloppen het goed met suiker tot een weelderig schuim. Voeg de afgeveegde kwark toe en meng grondig. Giet vervolgens de soda-azijn, kaneel en gezeefde bloem. We mengen alles grondig tot een homogene massa wordt verkregen.
Verdeel het gekookte deeg nu in vormen en bak het in een stomer ongeveer 40 minuten totdat het klaar is. Daarna schuiven we de muffins naar een gerecht, bestrooien met poedersuiker en serveren het op tafel.
Marmeren muffins in een dubbele ketel
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- suiker - 0,5 items;
- bloem - 5 el. lepels;
- cacaopoeder - 3 el. lepels;
- oranje - 1 stuk;
- kaneel - naar smaak;
- poedersuiker - ter decoratie;
- Vanillesuiker - naar smaak.
voorbereiding
Eieren zijn netjes verdeeld in eekhoorns en dooiers.
Gekookte cupcakes worden uit de folie gehaald, uitgegoten met sinaasappelsap, besprenkeld met poedersuiker en op tafel geserveerd.