Als je een kant en klaar deeg in de koelkast hebt en wat ingrediënten voor de vulling, dan helpt dit pizza-recept je snel alles te combineren tot een smakelijk gerecht.
Pizza uit kant-en-klaar gistdeeg
ingrediënten:
- gist kant-en-klaar deeg - 655 g;
- Verse champignons - 235 g;
- kaas hard - 205 g;
- worst - 205 g;
- kippenfilet - 145 g;
- tomaat - 65 g;
- tomatenketchup - 35 ml;
- greens - 20 g.
voorbereiding
Champignons en tomaten worden gewassen en in dunne platen gesneden. Worst wordt in cirkels versnipperd en de kipfilet wordt in gezouten kokend water gekookt en in blokjes gemalen. Groen wordt gewassen en fijngehakt en de kaas wordt op de grootste rasp ingewreven.
Gekoeld gistdeeg wordt in een dunne laag gerold en de oven wordt voorverwarmd tot een temperatuur van 205 graden. Bedek de pan met perkamentpapier en open voorzichtig het deegvel. Smeer het gelijkmatig in met tomatensaus, verdeel de bereide ingrediënten van de vulling en strooi er overvloedig over met geraspte kaas. We bakken zelfgemaakte pizza's uit het klaar deeg in de oven gedurende ongeveer 20 minuten, en dan in kleine porties gesneden en warm geserveerd.
Pizza gemaakt van bladerdeeg
ingrediënten:
- bladerdeegbeslag - 515 g;
- rookworst - 205 g;
- kaas hard - 155 g;
- Rijpe tomaat - 140 g;
- Gepekelde komkommers - 75 g;
- tomatensaus - 45 ml;
- plantaardige olie;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Alvorens pizza te bereiden, wordt het klaar bladerdeeg ontdooid en enigszins gerold in een rechthoekig bed. Breng het vervolgens voorzichtig over in de mal op een bakplaat, die eerder is besmeurd met plantaardige olie. We maken zelfs lage kanten en gaan naar de vulling. Hiervoor wordt worst in dunne reepjes gesneden.