Als je een pekel over hebt, rende het dan niet uit, het kan nog steeds van pas komen. Nu zullen we je vertellen hoe je scones op een pekel kunt bereiden.
Recept voor cakes op komkommerzout
ingrediënten:
- bloem - 1,5 glazen;
- augurkkomkommer - 120 ml;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- komijn - 1 theelepel;
- frisdrank - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 30 ml in deeg + voor frituren.
voorbereiding
Gasime-soda in de pekel. Voeg suiker, plantaardige olie, karwijzaad en bloem toe. Kneed het deeg. We verdelen het in stukjes en rollen het in scones. Bak het aan beide kanten met hete olie tot een knapperige korst is verkregen.
Pellets op pekel
ingrediënten:
- bloem - 4 glazen;
- augurkkomkommer - 1 glas;
- bakpoeder voor het bakken - 1 theelepel;
- Boter - 200 g.
voorbereiding
Boter wordt gesneden in blokjes, opgestapeld in een pan en smelt over een klein vuur. Daarna gieten we het in een kom. Als het afgekoeld is, giet je pekel, voeg je bakpoeder toe en pers je bloem. Kneed het deeg. Het komt er soepel en zacht uit. We rollen er een tourniquet uit en verdelen deze in 8 delen. Elk van hen rolt in een kom, we doen het in een kom en bedekken met een handdoek. Laat het deeg 20 minuten staan.
Bestrooi het tafelblad vervolgens licht met bloem, spreid een deel van het deeg uit en rol het in een laag met een dikte van 0,5 cm. Verwarm bij een groot vuur de koekenpan grondig, plaats een cake op de komkommerzoutoplossing en prik de vork op verschillende plaatsen. Bak de minuten voor 3 aan elke kant. Op dezelfde manier doen we de rest van de taarten.
Hoe kan brood met kaneel op de pekel gebakken worden?
ingrediënten:
- bloem - 4 glazen;
- pekel - 1 kop;
- plantaardige olie - 125 ml;
- suiker - 200 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- kaneel - 5 g;
- suiker (voor poeder) - 50 g.
voorbereiding
Voeg in de pekel suiker toe, voeg soda toe en meng. Giet de plantaardige olie in de pan, voeg de bloem toe en mix. We plukken kleine deegstukjes uit het deeg, vormen ballen, maken ze iets lichter om cakejes te maken. Meng om suiker te bedekken suiker en kaneel en rol een kant in het resulterende mengsel. Bak in de oven gedurende 20-25 minuten op een temperatuur van 180 graden tot een roze kleur.
Lenten cakes op pekel
ingrediënten:
- pekel - 1 kop;
- suiker - 1 kop;
- bloem - 3 kopjes;
- plantaardige olie - 80 ml;
- frisdrank - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Meng de pekel met suiker en boter en voeg dan de bloem gemengd met soda toe. Kneed het deeg. Verspreid het op het oppervlak, licht bestrooid met bloem. Rol het deeg uit tot een laagje, knip de cirkels uit met een glas. We bedekken de bakplaat met olie, leggen de knuppels neer. Bak op een temperatuur van 200 graden alvorens een crèmekleur te kopen.
Op zoek naar nog interessantere recepten voor het maken van platte cakes, dan adviseren we om cakes op water of melk te maken .