Wortelen - nuttig in alle zintuigen wortel. Het is gegroeid bijna alle vrachtwagenboeren, geoogst voor de winter zoals aardappelen, uien en bieten. Het is uiterst belangrijk om te weten wanneer wortelen moeten worden geoogst, zodat het volledig rijp is, maar niet overrijp, wat een slechte invloed heeft op de houdbaarheid.
Wanneer kan ik wortels plukken?
Het is niet nodig om te haasten met de oogst van wortels, omdat het niet volledig rijp zal zijn, en niet alleen de smaak zal lijden, maar ook de kwaliteit en houdbaarheid. Optimaal om een koele droge herfstdag te kiezen eind september-oktober, wanneer de temperatuur op straat binnen +4 ... -6ºС zal zijn.
Als je eerder een wortel graaft, als het weer nog steeds behoorlijk warm is (+ 15 ° C en meer), zal het proces van accumulatie in wortels van zulke belangrijke stoffen als caroteen, suikers, enzymen enzovoort worden onderbroken. En hierdoor berooft u uzelf van het immense voordeel van de worteloogst.
Vooral niet opschieten met de late rassen van wortels - ze moeten worden verwijderd uit de tuin, wanneer de tijd komt regelmatig vorst. Dit moment komt op verschillende tijdstippen, afhankelijk van de regio waar u woont. Maar het is belangrijk om tijd te hebben voor het begin van een periode van langdurige regens en vorst, om een deel van het gewas niet te verliezen.
In het algemeen, ongeacht de variëteit van de wortels, moet het in de grond minstens 80 dagen zijn, anders is het groeiseizoen onvolledig en hebben de wortelgewassen geen tijd om tot de juiste grootte te groeien. Meestal wordt op een verpakking met zaden aangegeven wanneer het nodig is om deze wortel te verzamelen. Gooi het papier niet meteen weg na het planten en daarna om de instructies opnieuw te kunnen lezen.
Hoe verzamel ik wortels?
Wanneer je een wortel voor de winter graaft, doe het dan, meestal met behulp van de vorken. Ze beschadigen minder de worteloogst. Als je dit met een schop doet, moet je voorzichtig zijn, een laag grond optillen met wortels.
Vervolgens moet je het verzamelen en de toppen afschudden. Als het weer droog is, giet de aarde eenvoudigweg de wortels weg, waardoor deze bijna schoon blijft. Na het oogsten, moet je de wortels in één laag op de grond leggen, zodat het een beetje zacht wordt, verwijder dan de toppen en breng de wortels naar de kelder of andere opslagplaats.