De combinatie van kool en eieren kan als een klassieker van koken worden beschouwd. En dit eenvoudige, maar heel lekkere gerecht, zoals een omelet met bloemkool, laat geen onberispelijke gastronomie achter. Als je een multivarker hebt, kun je met behulp van dit handige keukenapparaat voor het ontbijt een omelet in het multivark bereiden.
Omelet met bloemkool in een multivariate
ingrediënten:
- koolkleur - 200 g;
- melk - 100 ml;
- ei - 6 stukken;
- boter - 30 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
De werkcapaciteit van de multivarker is goed gesmeerd met olie om te voorkomen dat de omelet blijft plakken.
Bloemkool heeft voorbereidende voorbereiding nodig: bekijk deze zorgvuldig, als er verduisterde gebieden zijn, verwijder deze dan. Snijd in kleine stukjes en giet kokend water gedurende ongeveer 5 minuten, laat dan het water weglopen en breng de kool over naar het multivark. In de geëmailleerde container, breek de eieren, zout, giet de melk in en meng snel. Niet kloppen - schuim zou dat niet moeten zijn. Vul de kool met dit mengsel en draai onze assistent in de "Bakken" -modus of volgens de instructies. En als u dit gerecht voor een paar kookt, krijgt u een voedzame omelet met bloemkool, die heel geschikt is voor kinderen van jaar tot jaar.
Natuurlijk is er nog geen multivark in elk huis. Als dit leuke apparaat er niet is, bereiden we een omelet met bloemkool in de oven - dit is ook gemakkelijk. Voeg meer nuttig groen toe.
Omelet met spinazie, bloemkool en kaas
ingrediënten:
- olie "Boer" - 50 g + 1 eetl. lepel;
- spinazie - 3 grote handenvol;
- melk - 75 ml;
- kaas "Russisch" - 70 g;
- groene uien - 10-12 veren;
- koolkleur - 100 g;
- eipad - 5-6 stukjes;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Spinazie en groene uien moeten worden voorbehandeld. Mijn greens, laten we het vocht afvoeren, we snijden het niet groot uit. 50 g olie in een koekenpan doen, smelten, daarin onze greens stoven minuutje 2.
Snij de kool in kleine stukjes, stop hem een paar minuten in kokend water en gooi hem dan terug in een vergiet. Formulier voor het bakken of bakplaat met de resterende olie,
Meng nu de eieren met de melk. Het is beter om het snel te doen, maar voorzichtig, je kunt niet proberen de massa homogeen te maken, het belangrijkst - oververzadig het niet met zweepslagen, anders krijg je geen prachtige omelet. Solim om te proeven en de groenten te vullen. We koken de omelet in de oven (je kan het van tevoren opwarmen) op een middelhoog vuur van iets minder dan een half uur. Wanneer de omelet klaar is, strooi ons gerecht met geraspte kaas en laat het een paar minuten in de oven staan, zodat de kaas een heerlijke korst vormt. Zoals u kunt zien, is het recept voor een zachte en geurige omelet met bloemkool vrij eenvoudig.