De overgrote meerderheid van de moeders zucht zwaar als het gaat om eten, omdat het voeden van een kind een heel probleem is. Functies van het spijsverteringsstelsel kruimels dicteren hun eisen, en de baby zelf is grillig en vingervoedsel. Daarom moeten moeders wonderen van vindingrijkheid laten zien, steeds meer nieuwe gerechten bereiden, hun toevlucht nemen tot verschillende trucjes.
Vlees is een uiterst belangrijk product in het kinderdieet, omdat het stoffen bevat die van vitaal belang zijn voor het groeiende lichaam. De gemakkelijkste manier om vlees voor baby's te koken, is kotelet. Tot 3 jaar, voedingsdeskundigen raden alleen stoomschotels aan voor kinderen, maar kinderartsen zien niets vreselijks bij een volwassen kind met een korstige korst. Maar ze zijn nog steeds geïnteresseerd in betrokkenheid. Een uitstekend alternatief zijn burgers, gebakken in de oven voor kinderen - ze zijn niet zo schadelijk als gefrituurd en tegelijkertijd vormen ze ook een korst. Overweeg de belangrijkste recepten voor het maken van heerlijke en gezonde schnitzels voor kinderen.
Kipschotels voor kinderen
Zachte en delicate kipschotels zijn erg populair bij zowel kinderen als moeders die van hen houden vanwege hun eenvoud van koken.
De ingrediënten
- kippenfilet - 500 g;
- wortel - 1 klein;
- kippenei - 1;
- wit brood - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- melk - 100 ml;
- bloem - 3 eetlepels;
- zout.
voorbereiding
Pulp van brood voor onderdompelen in warme melk. Kipfilet, uien en wortels malen in een vleesmolen en combineren met broodkruimel. In het ontvangen gewicht om een ei toe te voegen, kneed je, voor het toevoegen van de viscositeit om stille bloem toe te voegen.
Van de ontvangen vorm is het nodig om kleine schnitzels te vormen, in bloem te dompelen en in plantaardige olie te bakken of in de oven te bakken.
Koteletten uit kalkoen voor kinderen
De filet van kalkoen is een heerlijk voedingsproduct, optimaal voor het begin van aanvullende voeding en wordt zelfs getoond voor de voeding van allergische baby's.
De ingrediënten
- kalkoenfilet - 1 kg;
- ui - 1-2 stukjes;
- knoflook - 3-4 wiggen;
- Kippenei - 2 stuks;
- brood wit - 2 stuks;
- zout, peper.
voorbereiding
Snijd de filet in kleine stukjes en vermaal in een vleesmolen, afwisselend daar toe te voegen dan ui, dan knoflook. Hak goed kneed, zout, rij erin een ei, brood en kneed opnieuw voorzichtig. Van de ontvangen massa tot schnitzels en bakken, bakken of bereiden voor stomen.
Op dezelfde manier worden er runderkoteletten voor kinderen gemaakt, alleen kip of kalkoen in het recept dat u wilt, kan worden vervangen door runderpulp, die verschillende keren door de vleesmolen moet worden gehaald om de schnitzels zacht te maken.
Koteletten van kabeljauw voor kinderen
De behoefte aan vis in het kinderdieet wordt niet in vraag gesteld, omdat het de noodzakelijke vitamines, mineralen, aminozuren bevat. Het is het beste om vetarme vis te gebruiken, bijvoorbeeld kabeljauw.
De ingrediënten
- kabeljauwrug - 500 g;
- wit brood - 1 stuk;
- kwark - 200 g;
- ui - 1 kop;
- eipad - 1 stuk;
- greens;
- zout.
voorbereiding
Vis en uien malen in een vleesmolen, voeg zout en ei, kwark, eerder doorweekt brood en groen toe. Grondig met handen hakken. Van het afgewerkte mengsel tot schnitzels en kook met plantaardige olie, stoom of in de oven. Dergelijke schnitzels zijn met name geschikt voor kleine soorten die cottage cheese weigeren, omdat de smaak wordt onderbroken door de smaak van vis. Een speciale plaats in het menu wordt ingenomen door plantaardige pasteitjes voor kinderen. Dit is een geweldige manier om te "vermommen", zo onbemind door veel kinderen, maar zulke noodzakelijke groenten.
Wortelkoteletjesrecept voor kinderen
Koteletten van wortels - een zeer ongewoon gerecht, ze houden van veel kinderen en koken ze vrij gemakkelijk.
De ingrediënten
- wortels - 500 g;
- crème - 50 ml;
- gedroogde abrikozen - 50 g;
- griesmeel - 1 eetlepel;
- ei van kip - 1 stuk;
- zout.
voorbereiding
Rasp op een kleine rasp de wortels en laat 15 minuten sudderen in de room onder het deksel, tot het zacht wordt, voeg dan de mango en stoof nog een paar minuten toe. De resulterende massa moet worden gekoeld, voeg de fijngehakte gedroogde abrikozen en het ei toe, hak het vlees grondig en maak er schnitzels van. Bak de pasteitjes een paar minuten aan elke kant op laag vuur. Bietenkoteletten voor kinderen worden op dezelfde manier bereid, gedroogde abrikozen kunnen worden verwijderd of achtergelaten - een kwestie van smaak.
Eet smakelijk!