Een correct gebakken, caloriearme cottage kwark braadpan met appels verdeelt op aangename wijze het menu van degenen die gedwongen zijn een dieet te volgen. Braadpannen uit kwark in verschillende uitvoeringen zijn onvervangbaar voor het kindermenu. In de regel absorberen kinderen (en ook volwassenen) dergelijke desserts met eetlust en plezier - het belangrijkste is om goed te koken. Meestal bereiden ze kwark braadpan met een manga en appels, maar niet iedereen houdt van de manga, dus het kan worden vervangen door tarwemeel of een mengsel van bloem met zetmeel.
Braadpan zonder manga
Hier is een interessant recept voor wrongelbraadpan met appels zonder griesmeel.
ingrediënten:
- 600 g kwark;
- 2-3 appels;
- een half glas melk;
- 2 kippeneieren;
- 4-5 eetlepels zure room;
- 100 g suiker;
- 2 eetlepels aardappelzetmeel;
- 2-3 eetlepels tarwebloem;
- wat vanillesuiker;
- citroensap;
- een handvol grondnoten.
voorbereiding:
Maal alles voorzichtig tot een homogene massa (u kunt door een grote zeef). Voeg kwark, zetmeel, bloem, melk, vanillesuiker, een beetje citroensap toe. Allemaal gemengd. Klop de eieren met suiker tot ze lichter worden en een merkbare toename van het volume. Voeg de geklopte eieren met suiker toe aan de wrongelmassa en meng grondig. We verspreiden de bereide massa in een siliconenvorm (of in de gebruikelijke vorm op bakpapier). Mijn appels, veeg schoon met een servet, verwijder de kern en snij in dunne plakjes. We verdelen de gesneden appels in de vorm over de wrongelmassa. Je kunt de braadpan licht besprenkelen met gemalen noten (als je van noten houdt). Plaats het gerecht met de braadpan in de oven, opgewarmd tot een gemiddelde temperatuur van 30 minuten. Terwijl de braadpan wordt gekookt, meng de zure room met 1 eetlepel suiker. We nemen de vorm met de braadpan en gelijkmatig gieten de bereide zure room in het oppervlak. We leggen het formulier nog eens 20 minuten in de oven, de klaargemaakte braadpan moet iets afkoelen - dan is het handiger om het te snijden.
Braadpan in de Multivariate
Niet slecht is een kwark braadpan met appels in een multivark.
ingrediënten:
- 500 g kwark;
- 3 appels;
- 3 kippeneieren;
- 30 g griesmeel (2 eetlepels);
- 2-4 eetlepels honing;
- een beetje natuurlijke boter voor het smeren van de vorm en broodkruimels voor besprenkeling.
voorbereiding:
We wrijven appels op een grote rasp (je kunt ze hakken met een hakmolen of gewoon in kleine stukjes snijden). We mengen cottage cheese en appels in een container. Voeg eieren, honing (of suiker) en griesmeel toe, meng. Werkcontainer multivarka smelt gesmolten boter overvloedig in, bestrooi ze gelijk met broodkruimels en leg er wrongel-appelmassa in. Stel de modus "Bakken" en de tijd in - 65 minuten. Na het signaal van de multivarka over de gereedheid, opent u het deksel en laat u de braadpan lichtjes afkoelen. We draaien de container van een stoomboot op een schotel, snijden de braadpan in porties en serveren met zure room.
Zeer smakelijke braadpan
Hier is nog een recept voor een braadpan van kwark met appels.
ingrediënten:
- 700 g kwark;
- 1 kop natuurlijke zure room;
- 3 kippeneieren;
- 3 appels;
- 4 eetlepels suiker;
- 1-2 handenvol gewassen rozijnen;
- 2-3 eetlepels bloem + dezelfde hoeveelheid maïsmeel;
- wat vanille en kaneel;
- een beetje boter om te smeren.
voorbereiding:
Meng de blenderkwark, suiker en zure room tot een homogene massa wordt gevormd. Voeg in het schuim, tarwemeel en maïsmeel geslagen ei toe en meng. Voeg de rozijnen toe en meng opnieuw. We verwarmen de oven tot een gemiddelde temperatuur (ongeveer 200ºC). We hebben de bakplaat bekleed met bakpapier, vet ingesmeerd met boter en vullen de vorm met de bereide kaas-eimassa. We schillen appels van de schil en zaden, snijden in dunne plakjes en leggen mooi over de wrongel-eiermassa en bakken tot ze klaar zijn (ongeveer 40 minuten). Kwarkstoofschotels kunnen worden geserveerd met thee of compote.