Onder degenen die te zwaar zijn, wordt algemeen aangenomen dat je alleen kunt afvallen met behulp van salades en andere gerechten uit groenten. Ondertussen zijn veel producten van dierlijke oorsprong meer aangewezen voor gewichtsverlies, omdat eiwitten zijn nodig om "af te vallen" is geen gespierd, maar vetweefsel. Voor dergelijke producten die nuttig zijn voor het kweken van dunne de lever, heeft ook calorische inhoud die aanzienlijk voordeel oplevert voor een organisme.
Calorische inhoud van gekookte en gefrituurde lever
Rundvlees, varkensvlees en kippenlever hebben verschillende culinaire en smaakkwaliteiten, waardoor mensen verschillende van dit nuttige product kunnen kiezen op basis van hun voorkeuren. Al deze soorten hebben één ding gemeen: ze zijn allemaal rijk aan nuttige stoffen (met name vitamines A en B, kalium, fosfor, ijzer) en een belangrijk eiwit voor het lichaam.
De lekkerste, zachtere en zachte lever is gans. Het caloriegehalte van deze delicatesse (412 kcal per 100 g) is echter te groot voor diegenen die afvallen. Van de kippenlever, die veel minder is dan ganzenvet, krijg je heerlijke en lichte dieetmaaltijden. De calorie-inhoud van gekookte kippenlever is 166 kcal per 100 g, het gefrituurde product heeft al 210 kcal.
Rund- en varkenslever zijn minder calorieën dan kip. In gekookte vorm bevat de runderlever 125 kcal, in gebakken - 199 kcal. Varkenslever in gekookte vorm heeft 130 kcal, in gebakken - 205 kcal. De calorische inhoud van elke lever gekookt op stoom is ongeveer hetzelfde als het gekookte product, maar de voedingsstoffen in de schotel worden meer bewaard.
Waarom is de lever nuttig om af te vallen?
Eiwitproducten zijn nodig in het dieet om af te vallen, vooral als ze bovendien gaan sporten: zonder de nodige hoeveelheid eiwitten kan gewichtsverlies te wijten zijn aan de verbranding van spierweefsel, wat onaanvaardbaar is. Bij de assimilatie van eiwitrijk voedsel, geeft het lichaam veel calorieën af, wat ook het proces versnelt om overtollige kilo's kwijt te raken.
Voor gewichtsverlies is het wenselijk om geen gefrituurde lever te hebben, maar gekookt, omdat extra calorieën die je niet nodig hebt. Combineer de lever het beste met groenten, maar niet met zetmeel (maïs, aardappelen, bonen) en weinig calorieën - kool, courgette, komkommers.
Het hoge gehalte aan jodium en foliumzuur in de lever heeft een positief effect op de stofwisseling. Het handhaven van een hoog metabolisme is erg belangrijk voor het verliezen van gewicht en voor het handhaven van het welzijn overdag.
Schade aan de lever kan ontstaan door het gebruik van grote gefrituurde porties - dit is gevaarlijk bij hoog cholesterol en maagaandoeningen.