Litchifruit - nuttige eigenschappen

Litchi fruit , ondanks de ruime hoeveelheid moderne winkels, wordt nog steeds beschouwd als een vrij exotische gast in onze schappen. Deze tropische vrucht is alomtegenwoordig in Azië, in de landen van Noord-Afrika, in de laatste decennia is hij gekweekt in Europa, vooral in de zuidelijke regio's van Frankrijk. De geboorteplaats van deze vrucht is China, dus litchi wordt vaak Chinese pruimen genoemd.

Lychee wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, veel gebruikt in het koken voor een breed scala aan gerechten - salades, sauzen, zoetwaren. Fruit wordt gemaakt van fruitpulp, wijn, sap en ook ingeblikt.

Voordelen van lychee vruchten

Het vlees van de vrucht, verborgen door de stekelige huid, is een witte of crème gelei. Het heeft een unieke verfrissende zoetzure smaak en een prachtig aroma. Litchi fruit heeft naast de uitstekende smaak een aantal nuttige eigenschappen, die te danken zijn aan zijn biochemische samenstelling.

De lychee bevat zuiver water, wat een speciale waarde is voor tropische breedtegraden. Bovendien, in deze vrucht, een hele voorraad vitaminen en mineralen die de balans van het lichaam aanzienlijk kunnen aanvullen, de immuniteit versterken en de kracht herstellen.

1. Lychee-vitamines bevatten veel ascorbinezuur - meer dan 70 mg per 100 g pulp, groep B (B1, B2, B6, B9), niacine (PP), phylloquinon (K), choline en vitamine E.
2. De minerale samenstelling omvat een heel complex van micro- en macro-elementen - kalium 170 mg, fosfor 30 mg, magnesium 10 mg, calcium 5 mg, koper 148 μg, kleinere doses bevatten seleen, mangaan, ijzer, fluor, zink, natrium, jodium.

Lychee met voedingsvezels helpt de darm te reinigen en de peristaltiek te verbeteren. Voedingsdeskundigen raden aan om dit fruit te eten aan mensen die spijsverteringsproblemen hebben, lijden ademhalingsmoeilijkheden, afname van kracht en endocriene stoornissen. Voor iedereen die wil afvallen, is deze vrucht een zeer waardevol voedingsproduct, omdat het helpt om het metabolisme te versnellen, afvalstoffen te verwijderen en de hormonale balans te reguleren.

Met een calorische inhoud van slechts 66 kcal lychee voldoet aan onze behoefte aan veel vitamines en mineralen, reinigt en stimuleert het spijsverteringskanaal, een complex effect op alle lichaamssystemen. Deze vrucht heeft vrijwel geen contra-indicaties, ze mogen niet worden misbruikt als u gevoelig bent voor voedselallergie en probeer het voor het eerst voorzichtig.