Uit de naam is duidelijk dat de kwark de basis is voor wrongel, maar deze kan worden vervangen door kaasmassa of zelfs ricotta. Hieronder zullen we zowel zoete als zoute wrongelvariaties van kwark analyseren.
Kwark uit kwark - recept
Als u zoveel curvy en luchtwrong wilt bereiden, zorg er dan voor dat u in de recepten verse bakpoeder en bakpoeder gebruikt (niet ouder dan 6 maanden), en voeg voldoende bloem toe om luchtbellen te bewaren en de textuur te behouden.
ingrediënten:
- bloem - 95 g;
- bakpoeder - 5 g;
- soda - 5 g;
- melk - 55 ml;
- eieren - 2 broden;
- kwark - 135 g;
- een schil van twee citroenen;
- suiker - 55 g.
voorbereiding
Voordat u wrongelkwark bereidt van de kwark in een koekenpan, moet u ervoor zorgen dat de homogeniteit van de kwark wordt gebruikt. Als er grote korrels zijn, veeg het dan af of klop het met een blender.
Combineer alle droge ingrediënten van de lijst behalve suiker, klop het met een paar eieren, citroenschil en melk. Voeg het eimengsel toe aan de kwark en maal alles samen. Helemaal aan het einde giet je een droog mengsel van ingrediënten in en kneed je het deeg precies totdat alles is samengevoegd (overmatig kneden kan de cheesecakes stijf maken). Bak porties van het mengsel, ongeveer een kwart glas per keer, tot het aan beide kanten gelijkmatig bruin is en serveer met honing en yoghurt .
Hoe kwark van cottage cheese in de oven koken?
Als het probleem van calorische inhoud belangrijk is in uw dieet, let dan op de technologie van het bakken van kwark in de oven. In het kader van dit eenvoudige recept kunt u mallen gebruiken voor muffins met maximale diameter om wrongelmassa te vormen.
ingrediënten:
- bloem - 145 g;
- suiker - 135 g;
- kwark - 285 g;
- eieren - 3 stuks;
- boter - 115 g;
- bakpoeder - 5 g;
- snuifje vanilline.
voorbereiding
Als je een krachtige blender tot je beschikking hebt, gooi je alle ingrediënten in een kom en klop je tot het homogeen is. Anders, meng eerst de eieren en de suiker samen met de kwark, giet de gesmolten maar licht gekoelde boter en voeg vanilline toe. De overgebleven droge ingrediënten worden samen door de zeef gevoerd en in de kwarkmassa gegoten. Mix na het mengen het kaasmengsel over de olieachtige vormen en vul ze ongeveer eenderde. Bereiding van heerlijke kwark in de oven duurt 35 minuten op 180 graden.
Klassieke receptenkwark van kwark
ingrediënten:
- kwark - 430 g;
- eieren - 4 stuks;
- soda - 5 g;
- bloem - 145 g;
- een handvol rozijnen;
- azijn - 5 ml;
- suiker - 45 g.
voorbereiding
Klop de eerste paar ingrediënten met suiker en voeg de gehydrateerde frisdrank toe aan het mengsel. Meng alles met een handvol rozijnen en bloem. De afgewerkte massa moet in de handen worden gevouwen. Smeer de palmen in met olie, formuleer de wrongel en bak tot ze bruin zijn.
Hoe gezouten wrongel bereiden van zelfgemaakte kwark?
Met vetgedrukte huiswrong kunt u de meest delicate kwark bereiden. Dit product is geschikt voor klassieke zoete wrongel, maar we hebben besloten om stil te staan bij een interessant seizoensrecept voor gezouten
ingrediënten:
- courgette (medium) - 2 stuks;
- kwark - 115 g;
- ei - 1 stuk;
- een handvol verse broodkruimels;
- olijfolie - 35 ml;
- schil en sap van citroen.
voorbereiding
Fijn afvegende courgette, knijp overtollig vocht eruit. Meng de geraspte courgette met ei en kwark, breng alles op smaak en voeg citroensap en schil toe. Maak het mengsel dikker om bloem of broodkruimel te helpen. Bak vervolgens de wrongel in plantaardige olie tot ze bruin is.