In dit artikel zullen we u verschillende opties vertellen voor het bereiden van een smakelijke en nuttige salade "Kremlyovskiy". De ingrediënten zijn anders, maar verse kool en worteltjes zijn aanwezig in de eerste en tweede versie, wat natuurlijk heel handig is, omdat het in verse groenten zit dat de maximale hoeveelheid vitamines bevat is.
"Kremlin" koolsalade
ingrediënten:
- gekookte aardappelen - 4 stuks;
- verse kool - 250 g;
- wortelen - 2 stuks;
- gekookte eieren - 5 stuks;
- walnoten - 150 g;
- mayonaise - 300 g.
voorbereiding
In de eieren scheiden we de eiwitten van de dooiers en wrijven ze individueel op een rasp. Aardappelen schillen en in kleine blokjes snijden. Witte kool in dunne reepjes, zout en handen om het zachter te maken. Als een optie - je kunt Peking kool gebruiken, het is milder. Walnoten bakken in een droge koekenpan en roeren tot ze goudbruin zijn. Nadat ze een beetje afkoelen, vermaal ze met een mes. Natte wortels en drie op een grote rasp. We smeren de salade in lagen, elke laag met mayonaise, in deze volgorde: aardappelen, wortels, dooier, kool (als het sap laat, dan moet het worden gedraineerd), eiwitten en noten. Nu verwijderen we de salade een tijdje in de koelkast - genieten. Je kunt dit gerecht serveren naar de meest heerlijke koteletten in een ministeriële stijl .
Vitaminesalade "Kremlevsky" - recept
ingrediënten:
- bieten - 1 pc;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- appel - 1 stuk;
- kool - 500 g.
Voor pekel:
- water - 300 g;
- azijn - 50 g;
- plantaardige olie - 50 g;
- zout - 2 theelepels;
- suiker - 2 theel.
voorbereiding
Ui gesneden in halve ringen, kool versnipperd. Rauwe bieten, wortels en een appel gewreven op een grote rasp. Alle ingrediënten zijn gemengd. We bereiden de pekel voor: meng het water met azijn en plantaardige olie, voeg zout en suiker toe, meng en verwarm het resulterende mengsel. Giet vervolgens de salade bereid met pekel, dek af met een deksel of een vlakke plaat en plaats de lading bovenop. We verwijderen de salade in de koelkast, tenminste voor de nacht. En nog beter - voor een dag. Nu is de "Kremlin" -salade gereed voor consumptie. En je kunt het overal mee gebruiken, bijvoorbeeld met gevulde aardappelen in de oven .