Waarom pannenkoeken bakken van een gewoon zoet deeg, als je voor dit doel nuttige kool kunt gebruiken? Over hoe je pannenkoeken van kool kunt maken, lees in ons artikel. Ze zullen een geweldige snack zijn voor de lunch of een licht diner voor het hele gezin.
Recept voor pannenkoeken van kool
ingrediënten:
- witte kool - 345 g;
- kefir - 205 ml;
- ei - 1 stuk;
- ui - 75 g;
- specerijen;
- bloem - 55 g;
- plantaardige olie;
- zure room voor het serveren;
- bakpoeder - knijp.
voorbereiding
Snijd de kool dun met een mes, bestrooi met zout en kneed het grondig met de handen, zodat het sap begint. We maken de bol schoon, slijpen hem op een grote rasp en combineren hem met kool. Dan trekken we kefir aan, breken het ei, gooien de bloem en het bakpoeder. Meng de massa grondig en ga direct naar de bereiding van pannenkoeken met kool op yoghurt. Om dit te doen, giet een stomme plantaardige olie op de pan, verwarm het, verspreid de groentemassa met een lepel en bak de blokken goudbruin. We serveren een gerecht met zure room in een gekoelde vorm.
Koolpannekoeken op yoghurt
ingrediënten:
- kool jong - 525 g;
- een ei met een keuze van 3;
- bloem van hoge kwaliteit - 45 g;
- frisdrank - knijpen;
- specerijen;
- kefir - 125 ml;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Met kool verwijderen we de bovenste vuile bladeren en versnipperen we een mes. Vervolgens koken in kokend water en voorzichtig handen knijpen. Leg de groentemassa daarna in een kom, voeg eieren, kefir, kruiden, meel en soda toe. We mengen alles grondig, vormen kleine pannenkoeken en bakken ze in olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Wij serveren kant-en-klare pannenkoeken van jonge kool met verse groenten en zure room.
Recept voor pannenkoeken met kool op kefir in de oven
ingrediënten:
- kool - 115 g;
- griesmeel - 85 g;
- boter - 55 g;
- kefir - 265 ml;
- ei - 3 stukken;
- gepaneerde gemalen koekjes;
- specerijen.
voorbereiding
Verwijder de bladeren met kool voorzichtig en laat ze ongeveer 10 minuten zachtjes koken. Volgende obsushivayut,