Een manier om winterbessen te consumeren is om een aromatische gelei van cranberry te maken. Het is een van de meest populaire desserts. Vooral wordt het aangeraden om het te gebruiken voor jonge kinderen en moeders die borstvoeding geven, omdat fruit een ware voorraad vitaminen is.
Hoe maak je een gelei van een cranberry koken?
Het gerecht, gevuld met vitamines en gezonde energie, zal niet alleen kinderen aanspreken, maar ook volwassenen. Het bereiden van de gelei van de veenbessen is geen lastig proces en zal een minimum aan tijd in beslag nemen, ongeveer 20 minuten. Er zijn basisprincipes van kooklekkernijen, die ze lichtjes veranderen, je kunt verschillende variaties op het gerecht maken.
ingrediënten:
- water - 2 l;
- suiker - 3 el. l.;
- zetmeel - 1 eetl. l. zonder een heuvel;
- bessen - 100 g.
voorbereiding
- Om fruit te sorteren, te wassen, te pletten met behulp van een houten stamper.
- Pers het sap uit en plaats het op een koude plaats.
- Leg de cake in een pan, vul hem met hete vloeistof.
- Kook, koel af en giet opnieuw af.
- Giet het zand in de bouillon en breng het opnieuw aan de kook, verwijder het schuim van het oppervlak.
- Maak een zetmeelmengsel, giet erin.
- Nadat het gekookt is, giet het afgekoelde sap.
- Kissel van cranberries nogmaals goed roeren en je kunt op tafel serveren.
Cranberry jelly - recept van bevroren veenbessen
Recepten van gelei van veenbessen zijn heel veel en ze zijn allemaal gevuld met vitamines. Elk van hen zal het huishouden en de gasten zeker plezieren. Een van de meest succesvolle is een gelei gemaakt van veenbessen ingevroren, waardoor de reserves van bessen, kunt u geliefden met een nuttige delicatesse op elk moment van het jaar. Het voordeel is het vermogen om regelmatig nuttige elementen te ontvangen, en door smaak zal het niet opwegen tegen vers fruit.
ingrediënten:
- Bevroren fruit - 2 kopjes;
- water - 2 l;
- zetmeel - 5 el. l;
- kristalsuiker - naar smaak;
- citroensap naar believen.
voorbereiding
- Meng het water en de zoetstof en bak de zoete siroop.
- Giet de bevroren component (niet ontdooien), laat een paar minuten sudderen.
- Roer als er niet genoeg zuur is, je kunt een kleine hoeveelheid citroensap schenken.
- Zetmeelmengsel te maken, toe te voegen aan de resulterende bouillon.
- Laat het op het vuur koken.
Dikke cranberry jelly - recept
De drank is gevuld met vitamines en voedingsbestanddelen en heeft een delicate, aromatische smaak. Een manier om gekookte jam van Amerikaanse veenbessen te koken is om het dik te maken. Dankzij de ongewone zachte consistentie, die de wanden van de maag omhult, heeft de gelei van de cranberry dik een therapeutisch effect. De resulterende consistentie van lekkernijen maakt het mogelijk om het te gebruiken als een volwaardig dessert, dat een verhoogde voedingswaarde heeft.
ingrediënten:
- vers of bevroren fruit - 100 g;
- suiker - 100 g;
- zetmeel - 80 g;
- water - 940 g.
voorbereiding
- Kook de siroop van het water en de suiker.
- Giet de vruchten erin, laat het aan de kook komen.
- Los het zetmeelmengsel op in water, giet de totale massa erin.
- Breng aan de kook.
Kissel van gepureerde veenbessen met suiker
Drinken kan zowel gekoeld als warm op de tafel worden geserveerd. Gebruik voor het gemak tijdens het koken een afgeveegd hoofdingrediënt, als resultaat kun je een gelei koken van cranberry's, een recept dat iedereen zal beheersen. Na een minimum aan tijd te hebben gegeten, kun je een voedzame delicatesse krijgen, verzadigd met nuttige stoffen en zelfs de veeleisende fijnproevers kunnen verrassen.
ingrediënten:
- bessenpuree, gemalen met suiker - 2 kopjes;
- water - 2 l;
- zetmeel - 2 el. l.;
- citroenzuur.
voorbereiding
- Gewreven met suiker, giet 3 kopjes heet water en zet de container op een klein vuur, breng aan de kook.
- Koel de inhoud af en passeer een zeef, wat resulteert in aardappelpuree.
- Giet een beetje citroenzuur, breng de pap opnieuw aan de kook.
- Giet het zetmeelmengsel.
- Opnieuw aan de kook brengen en afkoelen.
Cranberry-gelei van zetmeel
Voor degenen die voor het eerst de bereiding van geurig voedsel tegenkwamen, wordt de vraag dringend: hoe maak je een gelei van veenbessen en zetmeel? Dit is zeer eenvoudig te doen, zelfs een beginnende kok kan het proces gemakkelijk aan, en uiteindelijk zal een dessert worden uitgebracht, dat een opslagplaats voor vitamines is. Deze methode wordt aanbevolen voor diegenen die net besloten hebben om hun dieet aan te vullen met zo'n gerecht. Het mooie is dat je voor het koken een minimum aan producten nodig hebt, en dat de smaak bovenaan blijft staan.
ingrediënten:
- fruit - 2 kopjes;
- water - 2 l;
- zetmeel - 5 el. l;
- zand - naar smaak.
voorbereiding
- Spoel het fruit, knijp en laat het sap uitlekken.
- Giet de cake met kokend water, kook gedurende 10-15 minuten en laat uitlekken.
- De bouillon wordt gezoet en opnieuw gekookt.
- Giet een verdund zetmeelmengsel in en blijf 6-8 minuten koken, giet het sap erbij, meng en koel af.
Hoe vloeibare gelei van bevroren bessen koken?
Een geurige vloeibare drank is een perfecte aanvulling op elk ontbijt. Om het een jaar te eten, worden bessen van tevoren geoogst . Hiermee kunt u regelmatig een cranberry-jelly bereiden, waarvan het recept ongelooflijk eenvoudig is. Deze manier van koken is onmisbaar voor degenen die een vloeibare drank prefereren, terwijl de nuttige eigenschappen behouden blijven en de delicate smaak zelfs verfijnde fijnproevers zal bekoren.
ingrediënten:
- Bevroren fruit - 2 kopjes;
- water - 2 l;
- zetmeel - 5 el. l;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
- Kook siroop van water en suiker.
- Kook het met het hoofdbestanddeel.
- Verdun het zetmeelmengsel in water en meng met de rest van de ingrediënten.
- Kook het.
Kissel van cranberry - recept voor kinderen
Veel moeders houden het dieet van hun dierbare kinderen nauwlettend in het oog, en dus is cranberry-gelei van cranberry voor de baby een integraal onderdeel van kinderontbijt of -diners. Immers, deze drank is gevuld met vitamines, dus noodzakelijk voor een groeiend lichaam, en zijn smaakkwaliteiten als kleine snippers en zal hen tastbare voordelen opleveren.
ingrediënten:
- verse bessen - 2 kopjes;
- kristalsuiker - 200 g;
- zetmeel - 0,5 kop;
- oranje - 1 stuk;
- drinkwater - 2 liter.
voorbereiding
- Rasp de sinaasappelschil op een kleine rasp, maak cranberrypuree met een blender.
- Kook de vloeistof en voeg de geperste aardappelpuree, suiker en sinaasappelschil toe.
- Laat het 15 minuten koken.
- Verdun het zetmeelmengsel en giet een dun straaltje in de massa.
- Aan de kook brengen.