Iedereen weet dat kwark zeer nuttig is voor de gezondheid: het bevat calcium, eiwitten, melkzuren en bacteriën die in staat zijn om het maag-darmkanaal te reguleren. Paradox - maar heel weinig mensen vinden dit meest nuttige product leuk. Om ervoor te zorgen dat degenen die van kwark houden en diegenen die dit product niet begunstigen, alle nuttige stoffen volledig kunnen krijgen, zullen we een beetje kracht gebruiken. Een zeer smakelijk gerecht - kwark braadpan met rozijnen, het recept kan worden gevarieerd met die componenten die u het beste bevalt.
Zeer eenvoudige braadpan
Om het maximale aantal nuttige stoffen te behouden en het gerecht niet te overladen met extra smaaktonen, gebruiken we een minimum aan componenten.
ingrediënten:
- vette cottage cheese van niet-gemaakte melk - 0,6 kg;
- het ei is groot - 4 stuks;
- zand witte suiker - 2 el. lepels met een glijbaan;
- Vanilline of suiker-vanille - 1 pakje;
- gekonfijt fruit - 100 g;
- Croupe van griesmeelcrème - 5 el. lepels
- lichte rozijnen - ½ kop;
- olie "Boer" of "Boer" - 20 g.
voorbereiding
Bereiden van een kwark braadpan met gekonfijt fruit en rozijnen in verschillende fasen. Klop eerst de eieren met suiker. Het mengsel hoeft niet zo weelderig te zijn als koekjesdeeg, roer de ingrediënten gewoon door totdat de korrels niet meer kraken onder de vork of aureool. We schenken dit zoete mengsel in kwark en mengen dit voorzichtig, zodat de hele massa een homogene geelachtige tint krijgt. Voor kwark braadpan met rozijnen in de oven bleek bijzonder delicaat, de kwark moet eerst worden afgeveegd door een zeef of door een vleesmolen, dan zijn er geen brokken achtergelaten in het. Als de massa is voorbereid, grijpen we er griesmeel in. Er is een subtiliteit - de manke neemt de tijd om op te zwellen en gluten te verspreiden, dus verlaat ons werkstuk ongeveer een half uur.
Nu is het tijd voor additieven. Rozijnen kiezen zorgvuldig, weken vooraf in warm water (20 minuten voordat je het deeg erin gooit), na het wassen. Voeg in de wrongelmengeling rozijnen, vanille, gekonfijt fruit toe, roer voorzichtig. Het formulier is gesmeerd met boter, we plaatsen er kwark in en sturen het een half uur naar de oven of iets meer - we controleren de bereidheid tot een wedstrijd. Klaar braadpan besprenkeld met poeder en snijd ze in plakjes.
Over opties
Kwark braadpan met rozijnen is erg lekker van ongekookte kwark, maar als in de verkoop vettige kwark niet kon worden gevonden, maakt het niet uit - we voegen 50 g boter en een paar eetlepels goede zure room toe aan het deeg.
Een uitstekende optie, wanneer er weinig tijd is - stoofschotel van de wrongelmassa met rozijnen. We voegen mango en eieren toe, mixen en bakken snel. Eén voorwaarde - kijk goed naar de verpakking en zorg ervoor dat de massa is gemaakt van melk en niet van plantaardige vetten.