Kipschotels met courgette zijn onbeschrijflijk zacht en heerlijk sappig. Ze zijn ongelooflijk geschikt, niet alleen voor lean, maar ook voor kinderen en voeding.
Recept voor kipfilet met courgette
ingrediënten:
- kippengehakt - 500 g;
- courgette - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- frisse greens.
voorbereiding
Courgette helder, vermaal op een grote rasp en pers het sap goed. Kipfilet wordt gedraaid door een vleesmolen en combineer het gehakt met courgette. Voeg gehakte greens toe, breek het ei, gooi de kruiden en mix voorzichtig de massa. Met natte handen vormen we kleine koteletten, we schenken ze in bloem en verbranden ze op de olie tot ze goudbruin van alle kanten zijn.
Kippekoteletten met courgette in de oven
ingrediënten:
- gehakte kip - 600 g;
- jonge courgette - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- wit brood - 2 plakjes;
- melk - 50 ml;
- gemalen korsten - 5 el. lepels;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Courgette wordt verwerkt indien nodig, we verwijderen de zaden en wrijven het op een meloenrasp. Knijp vervolgens voorzichtig in de vloeistof. Bol en knoflook worden gereinigd en gewassen met water. Ui raspt kleine blokjes en knoflook wordt door een speciale pers gepasseerd. We verbinden in een kom verse kip gemalen vlees, geraspte courgette, we breken eieren, we gooien uien, knoflook en brood, vooraf geweekt in melk. Meng de massa grondig, voeg naar smaak toe met kruiden en natte handen en maak kleine ronde knuppels. We schenken ze van alle kanten in gemalen broodkruimels, leggen ze op een bakplaat en bakken pasteitjes van kippengehakt met courgette 20 minuten in de oven.
Kippenkoteletten met gestoofd merg
ingrediënten:
- kippenfilet - 200 g;
- courgette - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- eiwit - 0,5 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Om te beginnen verwerken en spoelen we alle groenten. Volgende courgette rasp op een grote rasp, knijp erin en voeg voorzichtig overtollig sap samen. Hetzelfde doen we met de wortel en verspreiden het naar de courgette.
Filet, ui en knoflook draaien door een vleesmolen en combineren het resulterende mengsel met de rest van de ingrediënten. Mince gekruid met kruiden, roer en voeg eiwit toe. We vormen een mengsel van ronde schnitzels en stoppen deze in een mandstomer. We koken het gerecht een paar minuten 30 en serveren het vervolgens op de tafel met een bijgerecht en een groentesalade .