Traditionele geneeskunde heeft lang rode ogen op rode lijsterbes gelegd en gebruikt om verschillende huidziekten, verkoudheden, maag- en darmstoornissen te behandelen. Een rijke samenstelling van voedingsstoffen in de vrucht van de boom laat je het een folkhealer noemen.
- Caroteen wordt beschouwd als een bron van wortels, maar heel weinig mensen weten dat er veel meer in de lijsterbes zit. Daarom worden bessen brutaal gebruikt om het zicht te verbeteren.
- Versterking van de wanden van de vaten helpt vitamine C , vervat in de vrucht van de boom, het is ongeveer hetzelfde als in de zwarte bessen en citroen.
- Vitamine PP in lijsterbes helpt bij het wegwerken van slapeloosheid, nerveuze overbelasting, prikkelbaarheid.
- Sorbische en parasorbische zuren, die de vrucht van de boom verzadigen, voorkomen besmettelijke ziekten van het maag-darmkanaal.
- Volgens de samenstelling van fosfor, kan rowan gemakkelijk concurreren met vis.
Voordelen en schade van jam uit rode lijsterbes
De vruchten van de rode schoonheid kunnen niet alleen in verse vorm worden gebruikt, maar ook voor de winter worden gebruikt, voor het drogen of voor het invriezen van bessen. Verlies zijn nuttige eigenschappen en jam niet uit rode ashberry. Zijn voorbereiding zal enige tijd duren, maar zelfs een beginnende gastvrouw zal het hoofd bieden aan een eenvoudig recept.
1 kg bessen om te vullen met water gedurende twee dagen, niet vergeten om het water na de eerste dag te verversen. Geweekt fruit, waarvan de hele vloeistof eerder was gedraineerd, wordt in een geprepareerde dikke siroop van drie glazen water en 1 kg suiker geplaatst en we nemen de bessen in de kou, waar ze minimaal 24 uur moeten doorbrengen. Daarna wordt de siroop 20 minuten op laag vuur gekookt en alleen dan voegen we er fruit aan toe. Bak onze jam 30 minuten voordat je hem een gouden kleur geeft.
Met slechts 1 theelepel smakelijke medicijnen per dag kun je je lichaam vullen met vitamines en het hart en de bloedvaten ondersteunen.
Het toevoegen van een sinaasappel aan de rowan jam, waarvan het voordeel voor de hand ligt, we zullen smaak toevoegen aan de lekkernijen van pikantheid en de vitaminensamenstelling verrijken. Apple en pompoen kunnen ook een goede tandem zijn voor het bereiden van een voedzaam product. Niet alleen jam, maar ook gelei, pastilles en marmelade van rode lijsterbessen zullen het lichaam ten goede komen en perfect snoep en jam van massaproductie vervangen.
Zoals bij elk medicijn, hebben de vruchten van een waardevolle boom contra-indicaties. Jam van rowan kan zowel voordeel als schade brengen aan mensen die onlangs een hartaanval of beroerte hebben gehad. Patiënten die lijden aan hoge zuurgraad, ischemie, verhoogde coagulabiliteit van bloed, moeten ook niet genieten van de bessen van een rode schoonheid.