Als je beoordeelt wat een echt Slavisch product kan worden genoemd, dan is dit waarschijnlijk Kvass. Zonder hem zou noch de meester, noch de dienaar aan tafel zitten, en alles over de glorie van de okroshka voor kwak is alles gehoord ...
Maar omdat de tijden een beetje zijn veranderd (nauwkeuriger gezegd, de meester met de dienaar bleef, zoals ze waren, maar kwas - is veranderd), ontstond in onze gedachten de vraag of kwas schadelijk is. Eigenlijk kan dezelfde vraag worden gesteld aan elke andere drank - melk, thee, koffie ... We moeten meteen toegeven dat het niet de drank zelf is die schadelijk is, maar wat we ermee deden.
Waar bestaat kvass uit?
Om te begrijpen of het schadelijk is om kvass te drinken, moeten we beslissen wat het is. Idealiter is dit:
- gist;
- suiker;
- meel / mout / droog roggebrood;
- gras;
- honing;
- kammen;
- gedroogd fruit, bessen.
Vertel me, is er iets schadelijk in dit alles?
Als u zelfgemaakte kwasten van alle bovengenoemde producten bereidt, kunt u de vraag of het schadelijk is vergeten. Het is nuttig en alleen! Maar niet voor iedereen ...
Wie is schadelijk om kvass te drinken?
Laten we zeggen dat de samenstelling van kvass precies dat is - ideaal. Maar toch zijn er verschillende categorieën mensen die het niet hoeven te gebruiken:
- Afvallen is dwaas om je zorgen te maken en je af te vragen of Kwas schadelijk is voor het figuur. Nee, van één drankje per dag zul je niet dik worden, maar als je aan het opleren bent en calorieën in de lucht meet, vergeet je de hoeveelheid verbruikte liters in berekeningen - dit is al een probleem. Kvass is een zoete en calorierijke drank.
- Mensen met gastro-intestinale problemen - als u een maagzweer heeft, kunt u in geen geval kvass gebruiken. Eenvoudig, u, minstens, zal een exacerbatie veroorzaken. Bij gastritis met hoge zuurgraad veroorzaakt kvass brandend maagzuur, met zwelling en obstipatie - dit zal leiden tot bederfelijke processen in de darm.
- Zwanger en kinderen - zwangere en zogende moeders moeten op zijn minst een ontmoeting met kvass vermijden, omdat dit het eeuwenoude probleem van jonge moeders - constipatie - zal verergeren. Nou, om nog maar te zwijgen over de (zij het kleine) inhoud van alcohol.
- Chauffeurs - volgens de wet mag je na het drinken van een beker kvass achter het stuur niet gaan zitten ...