Het Italiaanse gerecht "pizza" verscheen relatief recent in onze voeding. Echter, gedurende deze tijd, dankzij de hoge smaak en variëteit in recepten, heeft pizza immense populariteit gewonnen.
Er zijn veel verschillende variaties op dit gerecht. Het maakt echter niet uit welk receptpizza is gemaakt, het bevat altijd veel calorieën. Hoeveel calorieën in een pizza zal afhangen van wat voor soort deeg als basis is genomen en welk voedsel als vulling wordt gebruikt.
Hoeveel calorieën zitten er in een stuk pizza?
Om het aantal calorieën in een stuk pizza te berekenen, moet allereerst rekening worden gehouden met de test van de basis. De meest caloriearme is de basis van rogge en kefir. De gistbasis heeft 244 kcal per 100 g en de gepofte basis bevat meer dan 450 kcal.
Het volgende moment, waarop hangt hoeveel calorieën er in een plak in de pizza zitten, is de vulling.
Een echte Italiaanse pizza bestaat uit een dunne korst en klassieke vulling, waaronder tomaten, kaas, groenten, champignons en zeevruchten. In deze configuratie heeft de schotel 236 kcal.
Een van de populairste soorten pizza's is kaas. Het caloriegehalte varieert van 250 tot 350 eenheden. Het is de moeite waard om te overwegen bij het berekenen van de calorieën dat de kaas na verwarming de calorische waarde verhoogt. Als het gerecht een dikke kaasbasis op de taart heeft, kan het caloriegehalte oplopen tot 350 eenheden. Bovendien combineren kaaspizza's in het café vaak verschillende soorten kaas, wat resulteert in een calorische waarde van ongeveer 300 eenheden.
Een van de caloriearme gerechten in deze serie is pizza met champignons. Champignons die in dit gerecht worden gebruikt, bevatten weinig calorieën en verhogen het niet bij verhitting. Zelfs met de toevoeging van kaas en groenten, zal de champignon-pizza blij zijn met het lage caloriegehalte en veel eiwitten die verzadigd zullen worden. Calorieën in pizza met champignons kunnen oplopen tot 170 eenheden,
Een van de meest calorie-arme is pizza met worst. Hier hangt het caloriegehalte af van de variëteit en de hoeveelheid worst. In elk geval overschrijdt het niveau van calorieën het teken van 400 eenheden.
Hoeveel calorieën zitten er in je huispizza?
Gewoonlijk is het caloriegehalte van thuispizza hoger dan het gekochte bedrag. Dit komt door het feit dat wanneer we ons voorbereiden op onszelf, we er klaar voor zijn meer en meer te plaatsen. Velen maken een gecombineerde vulling, zodat de calorische inhoud enorm toeneemt.
Thuis is het echter heel gemakkelijk om een heerlijke en niet erg caloriearme pizza te maken. Om dit te doen, is het beter om niet-gelamineerd deeg te kiezen en champignons, wit kippenvlees, groenten en fruit als beleg te gebruiken.