Smoothies zijn een verscheidenheid aan cocktails, die in vele vormen verkrijgbaar zijn: fruit, bessen, melk. Dit is een geweldige manier om vitamines en sporenelementen in te slaan, om de immuniteit op de meest eenvoudige, goedkope en vooral natuurlijke manier te verhogen.
Meer en meer populair, vooral onder degenen die afvallen of een actieve levensstijl leiden, zijn groentesmoothies - ongezoete dranken, waarbij het maximale voordeel geconcentreerd is.
Er zijn geen algemene principes voor het maken van smoothies - soms worden melk en melkproducten gebruikt voor drankjes, soms worden ze bereid op basis van sap of thee, mineraalwater. Fruit en groenten worden soms afgeschraapt en soms gemengd met ongemalen. Bereid smoothies voor van vers fruit, groenten en bessen en van geoogst voor toekomstig gebruik - ingevroren of gedroogd. Als extra ingrediënten kunnen noten, honing, kruiden en smaakmakers werken, het belangrijkste - de compatibiliteit van ingrediënten. Er zijn niet een dozijn recepten, hoe smoothies thuis te bereiden, geleid door uw smaak en verbeeldingskracht, kunt u met nieuwe opties komen. Wees niet bang om te experimenteren.
Wat interessant is aan dit drankje en wat het onderscheidt van andere groente- en fruitcocktails, is de structuur. Aangezien de hoofdcomponenten van smoothies worden omgezet in puree en niet in geperst sap, blijkt de structuur van de drank vrij compact, dik en omdat niet alle groenten en fruit gelijk kunnen worden gemalen, blijkt de drank niet-uniform te zijn. Dit is echter het mooie van smoothies.
Vertel je hoe je smoothies thuis kunt maken. Hiervoor hebt u een blender, chopper of ander apparaat nodig om de ingrediënten in puree te veranderen. Als de bessen en vruchten zacht zijn, kun je een tolter gebruiken of de ingrediënten wrijven door een zeef. Ten eerste bieden we enkele van de meest populaire opties.
Berry zomer smoothies
ingrediënten:
- kers - 2 handenvol;
- aardbeien (u kunt aardbeien gebruiken) - ½ kop;
- framboos - handvol;
- honing mag - 1 eetl. lepel;
- hele gepasteuriseerde melk - 1 glas.
voorbereiding
We sorteren de bessen, wassen ze goed in koud water, we scheiden de kersen van de bladstelen, aardbeien en frambozen - indien nodig - van de bladeren. Laat de bessen goed uitlekken, hiervoor zetten we ze op een schoon servet. Vervolgens gieten we kersen in de blender en plassen, en wrijven de aardbeien en frambozen door een zeef zodat de zaadjes niet in de cocktail komen. Meng de resulterende bessenmassa, voeg honing toe, giet de melk in en klop. Je kunt meteen drinken, maar je kunt relaxen.
Om het caloriegehalte van de drank te verhogen, bijvoorbeeld voor een stevig ontbijt, maar het figuur niet schaadt, voegen we havervlokken toe. We krijgen er twee in één: zowel granen als fruit. Trouwens, in plaats van havermout, kun je gekiemde tarwe, andere granen gebruiken.
Smoothies met havermout
ingrediënten:
- vlokken "Hercules" - 4 el. lepels;
- ongezoete yoghurt drinken, je kunt zelfgemaakt - 1 glas;
- bessen (per seizoen) - 1 glas;
- honing bloemen - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Vlokken met een koffiemolen veranderen in meel, we vegen bessen met behulp van een zeef of worden puree. Meng alle ingrediënten, klop en drink meteen. Dit perfect uitgebalanceerde vitaminebezoek zal u de hele dag voorzien van veel energie en een goed humeur.
Fruitige smoothies kunnen gemaakt worden van één component. Bijvoorbeeld een voedzame en heerlijke bananensmoothie.
Bananen smoothies
ingrediënten:
- yoghurt ongezoet leven - 200 ml;
- banaan rijp - 1 st.
voorbereiding
Versla de gepelde banaan met yoghurt en geniet ervan. In plaats van yoghurt kun je melk, kefir gebruiken.
Smoothies van kiwi
ingrediënten:
- kiwi zacht, rijp - 2 stuks;
- melk - 1 glas;
- schat - 1 theelepel.
voorbereiding
We maken kiwi schoon, maken er puree van, vullen hem met melk, voegen honing toe, kloppen. We versieren met een cirkel-kiwi.