Traditioneel wordt pilaf gekookt in een ketel. En u kunt moderne technologie voor dit doel gebruiken, bijvoorbeeld een multivark. En als in het eerste geval, velen niet een heerlijke broze pilaf kregen, dan in het tweede geval precies het tegenovergestelde. Hoe pilaf met varkensvlees te koken in een multivark, lees hieronder.
Heerlijke pilaf met varkensvlees in een multivariate
ingrediënten:
- langkorrelige gemalen rijst - 2 kopjes;
- uien - 250 g;
- wortelen - 250 g;
- water - 2 kopjes;
- zout - 1 theelepel;
- specerijen voor pilaf - 10 g;
- knoflook - 1 stuk;
- geraffineerde zonnebloemolie - 90 ml.
voorbereiding
Varkensvlees in stukken gesneden. Wortelen in dunne reepjes gesneden. UI versnipperd kubussen of semirings. We gieten olie in een pot met meerdere tonen, zetten het "Bak" -programma aan en wanneer de olie opwarmt, legt u de stukken vlees. Na ongeveer 5 minuten, zout het, bestrooi met kruiden, meng en sluit de multivark. Doe na 15 minuten de uien en meng opnieuw. Kook gedurende 5 minuten, voeg dan de wortels toe en laat het gedurende 5 minuten doorgaan. In de tussentijd wassen we rijst goed, doe het in een kom over andere producten, bedek het met een spatel. We gieten water in. Doe het voorzichtig, zodat het water de laag rijst niet afbreekt, waardoor het vlees zichtbaar wordt. Giet het water beter met een dun straaltje op een lepel. Voeg zout toe. Snij in knoflook de bodem en plaats deze gewoon in de rijst. Kies het programma "Pilaf" en wacht op het signaal, waarna het gerecht kan worden gemengd.
Het recept voor een heerlijke pilaf met varkensvlees in een multivariate
ingrediënten:
- varkensvlees (vlees) - 500 g;
- rijst - 550 g;
- uien - 250 g;
- wortelen - 300 g;
- plantaardige olie - 80 ml;
- knoflook - 4 teentjes;
- water - 700 ml;
- kruiden voor pilaf - 1 theelepeltje.
voorbereiding
We gieten olie in een multi-kookpot, leggen stukjes varkensvlees neer, zout ze in en besprenkelen met kruiden voor pilaf. We koken 20 minuten op het programma "Zharka", waarbij het vlees periodiek wordt geroerd. Maal wortels en uien op elke gewenste manier. Leg de eerste laag uien op het vlees en vervolgens een laag wortels. Plaats nu gelijk de gewassen rijst, we doen er teentjes knoflook in. Vul de inhoud van de multivark met water en kook in de "Plov" -modus. Over de paraatheid van het gerecht zullen we worden geïnformeerd door een geluidssignaal.
Pilaf met varkensvlees en kip
ingrediënten:
- varkensvleespulp - 250 g;
- kip - 500 g;
- Ronde rijst - 1,5 kopjes;
- ui - 130 g;
- bouillon - 2,5 kopjes;
- wortels - 200 g;
- zout;
- Zonnebloemolie - 100 ml;
- kruiderijen voor pilaf.
voorbereiding
We gieten olie in een multi-cook pot, leggen het in stukken gesneden vlees uit en koken gedurende 15 minuten in de "Hot" -modus, leg dan de kip in plakjes. In dezelfde modus bereiden we nog eens 10 minuten voor. Verdeel nu de gehakte wortels, uien, meng en kook samen nog eens 10 minuten, voeg zout toe en voeg specerijen toe aan pilau naar smaak. We gieten de gewassen rijst in de multivark, brengen de hete bouillon en bereiden het voor op het signaal in de "Plov" -modus.
Pilaf in een multivariate snelkookpan met varkensvlees - recept
ingrediënten:
- varkensvlees - 600 g;
- rijst - 260 g;
- water 400 ml;
- knoflook - 5 denticles;
- olijfolie - 80 ml;
- wortels - 350 g;
- witte saladeui - 200 g;
- saffraan - knijpen;
- zira - een snuifje;
- kurkuma - snuifje;
- zout - 8 g.
voorbereiding
In de kom van de multivark snelkookpan giet je olie, doe je de geraspte worteltjes en uien en in de "Hot" -modus laten we de groenten 5 minuten garen. Daarna leggen we stukken vlees aan en in dezelfde modus koken we nog eens 10 minuten. Nu vertalen we de multivark naar de "Plov" -modus, leg een grondig gewassen rijst. We plaatsen de klep in de hogedrukstand en stellen de tijd in op 25 minuten. Na het signaal wordt de druk verlaagd en is alles klaar! Zeer snel, eenvoudig en heerlijk! Eet smakelijk!