Erwtjespuree is niet alleen erg lekker, maar bevat ook veel nuttige mineralen en sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Het kan zowel de belangrijkste volwaardige tweede cursus zijn, vooral als je op dieet bent en in magere dagen, en een heerlijk bijgerecht bij een vleesgerecht. Met erwtenpuree, zijn varkensvlees, kalkoen, kip, rundvlees en konijn prachtig gecombineerd.
Helaas zijn erwten niet het soort ontbijtgranen waar je snel aardappelpuree van kunt maken. Bovendien, als je uiteindelijk een lekker, niet-gebrand gerecht wilt krijgen, dan is de haast hier compleet nutteloos. Maar er is nog steeds een uitweg! Bereiding van erwtenpuree in een multivark, veel gemakkelijker voor u het hele proces en aanzienlijk de tijd verminderen - niet constant roeren, kijken, en u kunt andere dingen rustig aan doen en rustig doen. Is het niet geweldig? Laten we dan bespreken hoe aardappelpuree in een multivark kan worden gemaakt.
Recept voor erwtenpuree in het multivark
ingrediënten:
- gedroogde erwten - 2 items;
- ui - 2 stuks;
- zonnebloemolie - om te braden;
- koud water - 4 items;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Dus bak eerst de fijngesneden uien. Om dit te doen, doe het in de kom van de multivark, giet een beetje plantaardige olie en zet het programma "Bakken" voor ongeveer 30 minuten voordat de vorming van een gouden korst. Terwijl de uien worden voorbereid, laten we de erwten opnemen. Het is het beste om een gele of granen groene variëteit te kiezen. We spoelen het grondig onder stromend water af en schenken het zodat het licht opgezwollen is.
Als de ui helemaal gebakken is, haal je hem eruit en schuif je hem in een piano. En we plaatsen erwten in een kom met multivarkers, vullen ze met water en sturen ze ter voorbereiding, waarbij het programma "Een paar stomen" wordt uitgezet. Na het koken, zet de modus op "Quenching" en kook gedurende 50 minuten. Vervolgens gieten we het voorzichtig in een hoog glas en kloppen het grondig met een blender tot er aardappelpuree wordt verkregen. Nu verplaatsen we de massa opnieuw naar de multivark, voegen de uien toe, zout naar smaak en koken voor de "Quenching" -modus gedurende 30 minuten. Als u een multinowerkbedrijf Panasonic heeft, moet erwtenpuree worden gekookt, doe het programma "Melkpap".
Erwtenpuree in een hogedrukpan
Erwtenpuree, gekookt in een hogedrukpan, behoudt alle nuttige eigenschappen en zal heerlijk, zacht en verrassend geurig zijn.
ingrediënten:
- erwtenkroep - 1 item;
- wortelen - 1 stuk;
- peterselie, dille - voor decoratie;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Om erwtenpuree in een multi-pressure fornuis te maken, is het raadzaam om de erwtenslijpstof grondig te schillen en deze 's nachts in koud water te laten weken. Als je dit van tevoren bent vergeten of geen tijd hebt, laat dan de gewassen erwten minstens drie uur in water weken voordat je de erwtenpuree kookt. Nadat de tijd is verstreken, laat u het water voorzichtig leeglopen, spoelt u de romp opnieuw af, plaatst u de multivark in een kom en giet u deze met gekookt, koud water.
Nou, nu weet je hoe je erwtenpuree op een goede en heerlijke manier kunt koken in een multivark. Eet smakelijk!