Erwtensoep in een snelkookpan

Het koken van erwtensoep in een snelkookpan is een plezier, omdat het koken van erwten meestal veel langer duurt als je het kookt in een eenvoudige steelpan. Het maakt niet uit of je erwtensoep kookt in het snelkookpan "Scarlet", "Polaris", of het apparaat van een ander merk gebruikt, we garanderen in elk geval dat zo'n gerecht letterlijk van de tafel valt.

Recept voor erwtensoep in een snelkookpan

ingrediënten:

• erwten - 1 item;
• runderribben - 200 g;
• wortelen - 1 stuk;
• uien - 1 stuk;
• zout, peper - naar smaak;
• een bos geurige kruiden (laurier, tijm, wortels van peterselie of dille).

voorbereiding

Ten eerste, let op of het nodig is om erwten te weken voordat je gaat koken, meestal worden dergelijke details door de fabrikant op de verpakking aangegeven. Als de erwten niet doorweekt waren in de fabriek - vul het dan met koud water en laat 3-4 uur staan. In het geval dat erwten geen voorbereiding vereisen, spoelt u het gewoon en zorgt u ervoor dat er geen puin tussen de erwten zit.

Runderribben worden gewassen en we ontdoen zich van de films erop met een flexibel en dun mes. Laten we nu beginnen met het bereiden van de groenten: wortels worden schoongemaakt en ingewreven op een grote rasp, en de uien worden verpletterd met blokjes.

Alle bereide ingrediënten, waaronder voorgeweekte erwten en een boeket geurige kruiden, worden in een steelpan gedaan. Vul alles met water in een verhouding van 4: 1. Sluit nu het deksel van het snelkookpan af en selecteer "Peulvruchten" in het apparaatmenu. Na 20 minuten is de geurende soep klaar! Er zijn maar een paar geurige kruiden uit de pot nodig en strooi de soep met kruiden.

Erwtensoep met gerookte producten in een snelkookpan

ingrediënten:

• geplette erwten - 1 item;
• aardappelen - 2 stuks;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• laurierblaadjes - 2 st.;
• zout, peper - naar smaak;
• Gerookt vlees (borst, spek, ribben, worsten) - 500 g.

voorbereiding

Erwten vooraf geweekt, indien nodig, of eenvoudig overstroomd met water. We hakken en hakken uien, wortels drie op een rasp en snijden aardappelen naar eigen smaak. Nu zorgen wij voor de bereiding van gerookte producten. Hier kiest iedereen, afhankelijk van de middelen en de verbeeldingskracht. Je kunt soep maken van geprefabriceerde gerookte producten, maar je kunt jezelf beperken tot klassieke ribben of borst. In elk geval wordt het vlees in repen of blokjes gesneden en blijven de ribben onaangeroerd.

Alle ingrediënten worden in de beker van de stomer geplaatst en met water tot het merkteken gegoten. Kies de "Soep" -modus en na 1,5 uur is het gerecht klaar!