Hoe een pompoen in de oven bakken?

Pumpkin is een universele groente, waaruit je je kunt voorbereiden als een smakelijk dessert en een heerlijke stevige lunch kunt organiseren.

Uit de onderstaande recepten leer je hoe je een pompoen in de oven kunt bakken met plakjes en zo een zoete lekkernij kunt bereiden, en kun je kennis maken met de techniek van het vullen en bakken van de vrucht volledig met de vulling.

Pompoen gebakken in de oven met honing - recept

ingrediënten:

• pompoen - 325 g;
• honingbloem - 35 g;
• water gefilterd - 35 ml;
• geraffineerde zonnebloemolie - 20 ml;
• kristalsuiker - 20-25 g.

voorbereiding

Recept gebakken in de ovenpompoen is ongelooflijk eenvoudig. Het is genoeg om het vruchtvlees van de gepelde groente in stukken te snijden die ongeveer anderhalve centimeter dik zijn, doe ze in een vorm en giet ze in met een mengsel van honing, zonnebloemolie en water. Na het bakken van de groente in de oven gedurende vijfendertig tot veertig minuten, besprenkel het met suiker en stuur het naar de maximale temperatuur gedurende nog eens zeven minuten.

Pompoen met appels, gebakken in de oven

ingrediënten:

• pompoen - 420 g;
• appels zoet en zuur - 320 g;
• kaneel gemalen - 1 snuifje;
• citroensap - 20 ml;
• kristalsuiker - 45-65 g.

voorbereiding

Als je de bereide stukjes pompoen in grote blokjes of plakjes appels snijdt, krijgen we een ongelooflijk smakelijk, onbetwistbaar nuttig dessert, dat vooral geschikt is voor een dieetmenu.

Om het recept te implementeren, doen we de voorbereide stukjes pompoen en appels in een ovenschaal, sprenkel het gerecht met citroensap, breng op smaak met gemalen kaneel en suiker en stuur het naar de oven, verwarmd tot 220 graden gedurende vijfentwintig minuten. Je kunt ook sneetjes groente en fruit met sesamzaadjes of noten strooien.

We serveren een smakelijk dessert in een gekoelde vorm, versierd met muntblaadjes.

Gevulde pompoen gebakken in de oven met rijst en vlees

ingrediënten:

• pompoen - 2,4-2,6 kg;
• varkens schouder of nek - 720 g;
• kroep van rijst - 110 g;
• wortels - 110 g;
• uienbol - 110 g;
• boter - 35 g;
• Provençaalse droge kruiden - 1 snuifje;
• Vers gemalen zwarte peper - 1 snuifje;
• gewoon zout - 2 snufjes;
• Zonnebloemolie zonder geur - 55 ml.

voorbereiding

Om het gerecht te bereiden, kies je een mooie vrucht van de pompoen met de juiste vorm, was je het en snijd je de afbeelding van het deksel eruit. We selecteren met behulp van een lepel de zaden en ruimen het fruit aan de binnenkant schoon van de vezels, zodat alleen het vlees overblijft, wat we wrijven met boter en zout.

In de braadpan snijden we de gesneden bol op de pan totdat deze transparant is, en leggen we de wortels, geven deze van tevoren door een grote rasp of snijden in dunne rietjes (wat de voorkeur heeft). Bak de groenten nog een paar minuten aan elkaar en doe ze in een ander vat. Nu zullen we wat meer zonnebloemolie in de pan gieten, laten opwarmen en het gesneden varken in kleine plakjes snijden. We geven het vlees om een ​​verrukkelijke blos te kopen, af en toe te roeren en aan te leggen gefrituurde groenten. We voegen ook de rijst toe die gekookt is naar de staat al dente, we gooien de Provençaalse gedroogde kruiden, peperzwarte grond, zout en mengen het. Als je wilt, kun je ook een beetje verse greens of een gehakte Bulgaarse peper toevoegen aan de vulling voor de pompoen, waardoor het gerecht een bepaalde smaak krijgt.

We vullen de voorbereide massa met onze pompoen, bedekken het met een "deksel" en zetten het anderhalf uur op een temperatuur van 200 graden in de oven.

Bij het indienen verwijdert u een beetje pulp van de muren van de pompoen en serveert het samen met de vulling.