De herfst is de tijd voor thuisvoorbereidingen voor de winter. Een manier om appels op te slaan is om appels in een magnetron te drogen. Het maakt het niet alleen mogelijk om de smaak van fruit te behouden, maar ook de vitaminen en sporenelementen die erin zitten, die afnemen wanneer appels in jam of compote worden bewaard. Ja, en om zo'n blanco op te slaan, hebt u veel minder ruimte nodig dan bijvoorbeeld bevroren fruit in de vriezer. Bovendien versterken gedroogde vruchten de beschermende mechanismen van het lichaam, stimuleren ze de hersenactiviteit, waardoor ze erg nuttig zijn voor studenten en studenten, en kantoormedewerkers ook niet interfereren.
Hoe appels in een magnetron te drogen?
Voordat je appels in een magnetron droogt, moet je weten hoe je ze moet bereiden. Eerst moet je het fruit zorgvuldig uitzoeken. Wormen en beschadigde appels voor het drogen in een magnetron zijn niet geschikt, omdat ze bij verdere opslag zullen rotten.
Dan moeten de appels worden gewassen en in stukjes worden gesneden. Er zijn twee opties om te snijden: je kunt de kern van de foetus verwijderen en in cirkels knippen met een dikte van 1,5 - 2 cm of elke appel in 8 lobben snijden - zoals je wilt. Gesneden stukjes appels moeten 5 minuten in gezout water worden geplaatst. Dit voorkomt oxidatie, de appels behouden hun kleur. Zout water, kook met een snelheid van 20 gram zout per 1 liter water.
Appels drogen in een magnetron
Bereide stukken appels worden in één laag op een bord gelegd en gedurende 2 minuten naar de magnetronoven geleid met een vermogen van 200 - 300 watt. Dan moet je de plaat pakken en de bereidheid van de appels controleren. Ze zijn toch nog niet klaar. Stel daarom de timer in op 30 seconden en stuur opnieuw appels naar de magnetron.
Als je appels in een magnetron laat drogen, kun je al een aantal jaren alle nuttige eigenschappen in het fruit behouden. U kunt reeds bereide gedroogde vruchten opslaan in een glazen pot of een canvas tas op een droge, donkere plaats.