Spruitjes zijn in ons land niet zo populair als bedienden. En wist je dat het bijna alle vitaminen, aminozuren en mineralen bevat? Het is rijk aan magnesium, kalium, caroteen, ijzer en vitamine C. Vandaag zullen we verschillende recepten met u delen om spruitjes in een multivariate te bereiden.
Recept voor spruitjes met kaas in een multikruid
ingrediënten:
- Spruitjes - 400 g.
Voor saus:
- Boter - 40 g;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- melk 2,5% - 250 ml;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- kaas hard - 50 g;
- specerijen;
- gemalen nootmuskaat - knijpen.
voorbereiding
Kool gewassen, schoongemaakt van de bovenste bladeren en in een mand gedaan voor het bereiden van gerechten voor een paar. Giet in de pan de nodige hoeveelheid water, installeer bovenop een mandje met kool en bak, selecteer het programma "gestoomd" gedurende 15 minuten.
Daarna nemen we de kool en gaan we naar de bereiding van de Bechamel-saus . Om dit te doen, gooien we een stuk olie in een pan, zetten we de "Bakken" -modus en smelten het. Giet vervolgens de bloem en bak deze, totdat hij constant goudbruin is en roer. Voeg daarna warme melk toe, meng alles grondig en schakel de multivarker precies uit na 10 minuten. Voeg citroensap toe aan de saus, kruid naar smaak, sluit het deksel van het apparaat, om een beetje verdikt te mengen. Doe nu de spruitjes in de saus, mix en kook in het programma "Quenching" gedurende ongeveer 20 minuten. Bestrooi de kool voor het serveren met geraspte kaas.
Spruitjes voor een paar in een multivariate
ingrediënten:
- spruitjes - 400 g;
- aardappelen - 400 g;
- wortelen - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- ham - 2 plakjes;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen;
- groene uien.
voorbereiding
Dus, om het gerecht in het multivarquet te bereiden, worden de spruitjes gewassen, schoongemaakt van de bovenste bladeren en in een mand gelegd om een paar te koken. Aardappelen worden gereinigd, in plakjes gesneden en op kool gelegd. Giet de juiste hoeveelheid water in de pan, installeer de mand erbovenop en kook de groenten in het programma "Koken op stoom" gedurende 20-25 minuten. Neem dan voorzichtig de aardappelen en de kool, koel een beetje en snijd ze fijn in blokjes. Giet nu in de pan plantaardige olie, voeg de groenten toe en bak ze goudbruin in de "Bak" -modus. Voeg daarna fijngestampte uien en wortels toe, gooi de fijngehakte ham, zout naar smaak en meng alles goed. Versier de schotel voor het serveren met kruiden.
Kip met spruitjes in een multikool
ingrediënten:
- kip - 600 g;
- plantaardige olie - 15 ml;
- lamp - 2 stuks;
- wortels - 150 g;
- stengel bleekselderij - 150 g;
- specerijen;
- witte mosterd - 1 theelepel;
- zaden van koriander - 1 theelepel;
- Spruitjes - 800 g.
voorbereiding
Laten we samen met u ontdekken hoe u spruitjes in een multivariate kunt bereiden. Snijd het vlees in stukken die groot genoeg zijn. De lamp wordt gereinigd, gewassen en versnipperd met halve ringen. Wortel mijn, snijd de schil en maal de plakjes. Stem bleekselderij gewassen, gehakt stro. Spruitjes vooraf spoelen en uitspreiden op een papieren handdoek, zodat ze een goed glas heeft en
In de beker van de multivarka, giet een beetje plantaardige olie, warm hem op, leg het gehakte vlees uit, laat het programma "Roosteren" en kook tot gouden korst, roerend, ongeveer 15 minuten, voeg dan de gesnipperde ui toe aan de kip en passeer deze op transparantie.
Leg daarna de gesneden wortelen en selderij, giet een beetje water en zout naar smaak. Sluit het deksel, zet de "Quenching" -modus, kook ongeveer een uur en controleer periodiek het vlees met een tandenstoker op zachtheid. In de tussentijd bereiden we de kool voor: we maken hem schoon van de bovenste bladeren, snijden de kolf en voegen deze toe aan de kool. Laat de inhoud in een pan 30 minuten sudderen, tot het gaar is.