Een van de verdiensten van varkensvlees is dat het bijna onmogelijk is om het te verwennen, ongeacht hoe het gekookt werd. Eenvoud bij het bereiden van varkensvlees wekt de wens om er iets ongewoons en verfijnder van te maken. En waar droomt de hospita nog meer van? Natuurlijk, als je zonder zorgen kunt koken, hoe zal het vlees dan blijken - sappig of niet? En wil je anderen niet alleen verrassen met hun keuken, maar ook met hun uiterlijk. Maar hoe moet je altijd kiezen, voor jezelf zorgen, gaan en toch tijd en aandacht geven aan koken? In dergelijke situaties is de ideale oplossing om maaltijden te bereiden in een multivark. We zullen u vertellen over de bereiding van varkensvlees in een multivark, of liever over recepten, waarvoor het mogelijk is om fantastische gerechten te bereiden, zelfs voor een feestelijke tafel.
Varkensvlees met champignons in de multivariate
ingrediënten:
- varkensvlees - 600 g;
- champignons - 450 g;
- ui - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie
- water - 200 ml;
- zout en kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Varkensvlees goed afspoelen en in porties snijden. Snijd de champignons in plakjes, snipper de knoflook en uien. Neem de kom multivarki, giet er olie in en warm het goed op. Voeg paddestoelen, vlees, knoflook en uien toe en voeg naar smaak zout en peper toe. Roer goed door en schakel de "Quenching" -modus gedurende een uur in. Verwarm het vlees van tijd tot tijd met champignons. 20 minuten voor de bereiding giet je water (en zonder water) in en meng. Je kunt een laurierblad en andere kruiden toevoegen. Als het gerecht klaar is, verspreiden we het vlees op een schaal en leggen we de gestoofde champignons erop. Garneer is geschikt voor rijst of verse groenten.
Varkensvlees met groenten in een multivark
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- kool - een klein hoofd;
- aubergine - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- peterselie - 1 bos;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Snijd de uienringen, rasp de wortels op een grote rasp en snijd het vlees in blokjes. Leg ze in de schaal van de multivark en bak in de "Bakken" -modus. Snijd de aubergines, tomaten, peterselie en hak de kool fijn. Voeg de groenten toe aan de kom. Doe dan peterselie, bloem en tomatenpuree. Zout en meng alles. Voeg het water toe aan het vlees en de groenten en kook in de "Quenching" -modus gedurende anderhalf uur. Bij het serveren, decoreer het gerecht met gehakte greens.
Escalope van varkensvlees in multivark
In een multivariate kunt u niet alleen eenvoudig koken op het eerste gezicht gerechten, maar ook verfijnder, waardig restaurant menu.
ingrediënten:
- varkensvlees - 300 g;
- aardappelen - 5 stuks;
- ui - 2 stuks;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- plantaardige olie;
- zout en kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Smeer de bodem van het multivark met plantaardige olie en leg de aardappelen in plakjes. Zout en voeg kruiden toe. Leg de ui bovenop de aardappelen in halve ringen. Vlees in dunne borden gesneden en, aan twee kanten kruiden, op de ui gelegd. Bestrooi aan het einde met kaas en vet met mayonaise. Stoof de escalope gedurende 45 minuten in de bakmodus.
Varkensvlees met boekweit in de multivariate
Ondanks de vele recepten voor het koken van varkensvlees in een multivark, zijn de meest favoriete en populaire de eenvoudigste.
ingrediënten:
- boekweit - 1 item;
- varkensvlees - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- water - 2 items;
- peper, zout, laurier.
voorbereiding
Snijd het vlees in plakjes en bak in de "Bakken" -modus gedurende ongeveer 15-20 minuten. Voeg fijngehakte uien en wortels toe. Roer en laat nog eens 15 minuten sudderen met varkensvlees. Spoel de boekweit af, voeg het toe aan het vlees en vul het met water. Voeg kruiden en zout toe. In de modus "Boekweit" of "Rijst" nog 20 minuten koken.