Boekweit en uien zijn een prachtig gerecht dat niet alleen de honger zal stillen, maar ook een gevoel van verzadiging zal geven voor een lange tijd. Het kan worden gekookt voor vegetariërs, maar ook tijdens het vasten.
Recept voor boekweit met uien
ingrediënten:
- boekweit - 1 item;
- lamp - 1 stuk;
- boter - 20 g;
- kokend water - 2 items;
- specerijen.
voorbereiding
We spoelen de grutten af en brengen deze over naar het gietijzer. Hak de fijngehakte uien apart in roomboter en voeg deze toe aan de boekweit. Vul al het steile kokende water, zet het op het vuur, breng het aan de kook, bedek het met een deksel en kook 20 minuten voor het koken.
Boekweit, gebakken met uien
ingrediënten:
- verse champignons - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen;
- boekweit - 1 item;
- water - 2 items;
- plantaardige olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Dus we hebben boekweit gesorteerd, gewassen, koud water gegoten, naar smaak op smaak gebracht en 20 minuten gekookt vanaf het moment dat het water onder het deksel kookte. Champignons worden verwerkt, in plakjes gesneden en samen met gesnipperde uienringen gaan we ongeveer 7 minuten in een koekenpan, waarna we de bereide boekweit naar de groenten verspreiden en alles gedurende 5 minuten op hoog vuur bakken. Een heerlijke boekweit met champignons is klaar!
Boekweit met wortelen en uien
ingrediënten:
- boekweit - 1 item;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- boter - 50 g;
- specerijen.
voorbereiding
Boekweit kook totdat het gekookt is in gezout water. Groenten worden schoongemaakt, in blokjes gesneden wortels en hak de uien fijn. Vervolgens geven we ze op plantaardige olie door tot gouden kleur. Aan het afgewerkte gebraad verspreiden we de boekweit, voeg een stuk boter en fijngehakt teentje knoflook toe. Meng alles grondig, dek af met een deksel en blijf gedurende 3 minuten in vuur en vlam.
Boekweit met uien in multivark
ingrediënten:
- lamp - 1 stuk;
- boter;
- gekookt ei - 2 stuks;
- greens - naar smaak;
- boekweit - 1 item;
- water - 2 items;
- specerijen.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt en in blokjes gesneden. Nu op het multivark stellen we de modus "Multicore" in, stel de temperatuur in op 160 graden, warm een beetje olie op en laat de ui ongeveer 5 minuten intrekken. Breng het dan over in een kom en voeg er fijngehakte eieren en groenten toe.
Doe in de kom multivarki en giet het tot gouden minuten. 5. Voeg daarna water toe, voeg zout aan de kook, breng aan de kook, verwijder het schuim, dek af met een deksel en bak de pap tot ze klaar zijn. Voeg aan het einde het uien-eimengsel toe, meng en serveer het boekweit op de tafel.