Roast is een traditioneel, primordiaal Russisch gerecht. Er zijn veel kookopties, van gebraden tot gebakken in de oven. En we vertellen u vandaag hoe u een heerlijk varkensvlees in een multivariate kunt bereiden.
Gebraden varkensvlees met champignons in een multivark
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- verse champignons - 500 g;
- varkensvleespulp - 500 g;
- water - 200 ml;
- crème - 100 ml;
- zure room is vetarm - 100 ml;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen ;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Het vlees wordt verwerkt, gesneden en ongeveer 20 minuten lang gebrand op de olie in de kom van de multivark, waarbij het programma "Bakken" wordt geselecteerd. Voeg vervolgens de champignons toe, de gehakte plakjes en we passeren nog eens 15 minuten. Deze keer maken we de aardappelen schoon, hakken ze in grote blokjes en gooi ze naar de groenten. We voegen een gerecht toe en schenken een mengsel, bereid uit zure room, room en water. Alle roeren woog de patat gedurende een uur op hetzelfde regime. Voor het serveren versieren we het gerecht met gehakte verse kruiden.
Gebraden varkensvlees met champignons en aardappelen
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- verse champignons - 400 g;
- aardappelen - 10 st.;
- knoflook - 3 teentjes;
- rode paprika - 1 st.;
- groene erwten in blik - 150 g;
- specerijen.
voorbereiding
Om het vlees thuis in het multivark vlees te bereiden, worden bol, wortel, paprika en aardappelen verwerkt en in blokjes gesneden. Knoflook wordt verwerkt en geperst door de pers, en de champignons zijn geraspte plakjes. Op de bodem van de kom, giet een beetje olie en bruin het varkensvlees, het kiezen van de "Bake" -programma voor ongeveer 10 minuten. Dan gooien we knoflook, frituren samen met het vlees en voegen dan de wortel en peper toe. We mengen alles grondig, passeren gedurende 5 minuten en leggen de champignons neer. Wacht nog 5 minuten en schakel vervolgens het apparaat uit. We voegen aardappelen, groene erwten, podsalivaem toe en bepalen het regime "Quenching".
Thuis gebraad met champignonkaas
ingrediënten:
- varkensvlees - 1 kg;
- aardappelen - 5 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 3 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomaat - 3 stuks;
- zure room - 150 ml;
- kaas - 200 g;
- specerijen.
voorbereiding
Vlees in stukken gehakt en gebakken in de "Bakken" -modus gedurende 20 minuten. Bol, wortels, pepers en aardappelen worden gereinigd en versnipperd in blokjes, en tomaten worden met plakjes gemalen. Na het geluidssignaal, voeg uien toe, dan wortels, leg dan een laag aardappelen, verdeel de tomaten met peper. Elke laag wordt gegoten en een beetje water gegoten met zure room. Strooi de stoofschotel met geraspte kaas, selecteer het "Quenching" -programma en markeer het gedurende 1,5 uur.