Door de wijdverspreide distributie van multivarianten vergeten de meeste huisvrouwen het fornuis en de potten helemaal en bereiden ze zelfs de eenvoudigste gerechten, bijvoorbeeld halffabrikaten, en meer specifiek pelmeni, met behulp van een nieuwerwetse gadget. Het is een feit dat je met een multivariate dumplings niet alleen kunt koken op standaardtechnologie, maar ook soep of stoofschotels kunt maken. Alle gerechten zijn eenvoudig en vereisen ofwel een minimum van uw deelname of helemaal niet. Over het koken van dumplings in een multivarque, zullen we hieronder in meer detail beschrijven.
Hoe knoedels koken in een multivariate?
Het proces om pelmeni in water te koken met een multivark komt volledig overeen met de gebruikelijke kooktechnologie op het fornuis, alleen hier moet je een specifieke modus kiezen. De bereidingstijd is ook afhankelijk van de kracht van het betreffende apparaat. De meest gebruikelijke modus is "Soep". Selecteer het en stel de timer in op 20 minuten. Giet water in de multivark en laat het aan de kook. Verder naar wens in een bekerlabel, een erwt peper of gedroogde venkel zetten en de knoedels zelf gieten. Bereid alles met gesloten deksel gedurende 5-7 minuten, roer, sluit het deksel opnieuw en kook verder tot het einde van de timer. Wanneer het koken van knoedels in multivark voorbij is, vang onmiddellijk hen en dien met bouillon en boter.
Bereiding van gestoomde dumplings in een multivariate
Als je bang bent om de dumplings in het water te koken met ongewoon gebruik, gebruik dan de kookmodus voor een paar, de knoedels worden volledig gaar zonder je deelname en het wordt niet gom van de output.
Om het kookproces te versnellen giet je een glas kokend water in het multivark. De korf voor het stomen moet worden ingevet met olie en de bollen gelijkmatig verspreiden zodat ze elkaar niet raken. Selecteer de stoommodus en laat alles met het deksel 15 minuten gesloten.
Dumplings in een multi-snelkookpan
Het kookproces in het apparaat met de mogelijkheid van versneld koken heeft geen enkel voordeel, als u dumplings kookt. In de snelkookpan-modus wordt het deeg snel gekookt en daarom wordt de bereiding uitgevoerd volgens het standaardschema. Nadat het water in de "Soep" -modus aan de kook is gebracht, zet je een timer op de timer en laad je de pelmeni. Wacht terwijl u roert, totdat ze zijn opgestegen en ga door met koken gedurende nog eens 7 minuten.
Dumplings in een multivark met kaas en zure room
Een alternatieve manier om knoedels te koken, wordt in een saus gebakken. In ons geval is de laatste zure room en bedekt de voltooide schaal een laag gesmolten kaas.
ingrediënten:
- pelmeni - 370 g;
- zure room - 115 g;
- harde kaas - 45 g;
- bouillon - 55 ml.
voorbereiding
Maak een eenvoudige saus, combineer zure room met bouillon en voeg naar smaak kruiden toe. Verdeel de dumplings op de bodem van de multivark en giet de zure roomsaus erover. Laat alles gedurende ongeveer een half uur in de bakmodus vallen, en zeven minuten voor het einde van de bereiding bestrooi het gerecht met kaas.
Soep met pelmeni in een multivark
Dumplings kunnen ook worden gebruikt om het eerste gerecht te bereiden. Doet het is vooral gemakkelijk als je kip of een andere bouillon bij de hand hebt.
ingrediënten:
- kippenbouillon - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- wortels - 75 g;
- ui - 45 g;
- groene erwten, maïs - 1/2 st.
voorbereiding
Uien hakken met wortels, bewaar ze op "Bakken". Voeg toe aan de braadbonen en meng. Schakel over naar "Soep", giet dan al het kippenbouillon en laat het 25 minuten koken. Giet aan het einde van de tijd de knoedels en kook nog eens 20 minuten. Aan het einde van het koken kun je een handvol verse groenten inschenken.