Degenen die zich houden aan een caloriearm dieet, proberen af te zien van het eten van kaas. Immers, dit product heeft standaard altijd een hoog vetgehalte - minimaal 40%. Maar voedingsdeskundigen adviseren om deze traktatie niet op te geven. Kies gewoon een dieetkaas. Het kan anders zijn, maar het belangrijkste is dat het altijd een laag vetgehalte heeft, maar dat kan variëren, afhankelijk van de variëteit.
De meest dieetkaas
De meest erkende leider in de categorie "voeding" onder de kazen is ricotta. Zijn geboorteplaats is Italië, en daar is hij enorm populair. In andere landen is het bijna altijd mogelijk om het in grote supermarkten te kopen. Deze qua uiterlijk verschijnende kaas herinnert ons aan een hard materiaal dat ons niet bekend is, maar een zachte massa. Caloriearme ricotta heeft slechts 2-5% vetgehalte, hoewel er variëteiten zijn met een vetgehalte van 20%. Idealiter zou er geen suiker of andere onzuiverheden aan moeten worden toegevoegd, dan is de voedingswaarde ervan slechts 110 kcal per 100 gram. Kaas is perfect te combineren met groenten, fruit en groenten die als pasta worden gebruikt voor broodjes.
Andere voedingskazen
Om de ricotta titel van de meest dieet kaas uit te dagen kan het best soja tofu zijn. Het vetgehalte bedraagt meestal niet meer dan 4%, maar het bevat het leeuwendeel aan eiwitten. Maar helaas is tofu in zijn pure vorm volkomen smakeloos en daarom is het volgens de meeste consumenten inferieur aan het Italiaanse product.
De volgende in de lijst van voedingskazen is brynza. Maar alleen degene met een vetgehalte van 10%. Honderd gram van het product bevat 250 kcal. Maar ook in Brynza is er veel zout, dus het wordt niet aan iedereen getoond die een dieet volgt. Mout naar smaak analoog - fetakaas, waarmee het gebruikelijk is om een "echte" Griekse salade te maken.
Ook aan het dieet kan "Gaudette" worden toegeschreven - een caloriearme versie van de beroemde soort kaas "Gouda". Het heeft een vetgehalte van slechts 7%.