Pompoenpitten worden al vele jaren geconsumeerd. In hun samenstelling, zoals in de foetus zelf, is er een groot aantal nuttige substanties die het werk van het hele organisme positief beïnvloeden. Merk op dat dit alleen van toepassing is op onbehandelde zaden, dus het is het beste om ze zelf te koken. Om dit te doen, reinigt en spoelt u de zaden en droogt u ze vervolgens in de zon. In dit geval kunt u de maximale hoeveelheid nuttige stoffen opslaan die tijdens de warmtebehandeling worden vernietigd.
Wat is het gebruik van pompoenpitten?
Vitaminen, mineralen, vetten en andere stoffen bieden een aantal eigenschappen:
- Pompoenpitten verhogen de beschermende functies van het lichaam, verminderen cholesterol en het risico op kanker.
- Vanwege de vitaminesamenstelling hebben zonnebloempitten een gunstige invloed op de activiteit van het zenuwstelsel, wat helpt om te gaan met stress, vermoeidheid en zelfs depressie.
- De voordelen van pompoenpitten voor vrouwen is hun verjongende effect. Bovendien verbeteren ze de conditie van haar en huid. Voor zwangere vrouwen is het handig om te weten dat zaden helpen om de verschijnselen van toxicose het hoofd te bieden.
- De kernen van pompoenpitten zijn bedekt met een film - cucurbitin, die helpt om darmparasieten kwijt te raken. Toch gebruikten onze voorouders pompoenpitten om met wormen om te gaan.
- Pompoenzaden helpen de bloeddruk en suiker te normaliseren en ze verbeteren de prestaties van het volledige cardiovasculaire systeem.
- Het gebruik van pompoenpitten voor de lever heeft een choleretisch effect. Ze worden aanbevolen om te worden opgenomen in de voeding bij de behandeling van ziekten die dit lichaam betreffen. Bij regelmatig gebruik wordt de lever genormaliseerd en wordt het herstelproces van de cellen geactiveerd.
- Pompoenzaden helpen om schadelijk lood en cadmium uit het lichaam te verwijderen. Deze eigenschap is vooral belangrijk voor mensen die in ongunstige omstandigheden werken.
- In de volksgeneeskunde worden pompoenpitten meestal gebruikt om brandwonden te behandelen en wonden te helen. Hiervoor bereiden ze een pap, die 3 uur wordt aangebracht op het getroffen gebied.
- Het gebruik van pompoenpitten voor gewichtsverlies is hun diuretisch effect, waardoor u overtollig vocht kunt verwijderen en zwellingen kunt verwijderen. Zaden op het spijsverteringsstelsel werken positief. Bij regelmatig gebruik helpen ze bij het omgaan met constipatie. Pompoenpitten kunnen worden beschouwd als een heerlijke tussendoortje tussen eenvoudige maaltijden, omdat ze helpen de honger te bestrijden.
Het gebruik van gefrituurde pompoenpitten neemt af, zoals we eerder hebben gezegd dat tijdens de warmtebehandeling veel nuttige stoffen worden vernietigd. Daarom wordt het afgeraden om kant-en-klare zaden in de winkel te kopen, en in het bijzonder gaat het om al gepolijste korrels.
Voordelen en schade van Pumpkin Seeds
Net als andere voedingsmiddelen hebben pompoenpitten hun eigen kenmerken in gebruik. Ze bevatten veel salicylzuur, dat gastritis en zweren kan veroorzaken. Met het gebruik van zaden in grote hoeveelheden, is het mogelijk om de ophoping van zouten in de gewrichten te provoceren. Het is ook noodzakelijk om rekening te houden met het hoge caloriegehalte , dus 550 gram per 100 gram, wat overgewicht kan veroorzaken. Het dagtarief mag niet hoger zijn dan 30 g, in welk geval u zich geen zorgen hoeft te maken over schade.
Het is ook vermeldenswaard over contra-indicaties. Pompoenzaden eten wordt niet aanbevolen in het geval van problemen met het maag-darmkanaal, evenals met een verhoogde zuurgraad van het maagsap. Weigeren het product is wanneer u een individuele productintolerantie vindt.